「かりぼし」と読む焼酎です。これはそば焼酎になります。一升ビンでも2千円しないので結構リーズナブルな焼酎です。同じ名称でとうもろこし焼酎もあります。とうもろこし焼酎はまだ未知の世界です。そのうち飲む機会があるかも知れません。↓この焼酎ブログを元にした「まぐまぐ」のメールマガジンです。「素人の焼酎評価」↓焼酎の情報交換をするならばここがいいですよ。「森伊蔵メール」の掲示板です。「誰でも何でも掲示板」…

…刈干し切唄”・・・天空に真っ直ぐ澄みわたるその御声は・・・魂があります・・・。これまた深い唄声に・・・感服・・・。その後、せつこさんの“宇目の唄げんか”などなど・・・。（酔った勢いとはこのことでして・・・）私も負けじと・・・“東京ラプソディー”・・・途中で歌詞を忘れて・・・完敗・・・(笑)。このあとも、町おこし談義や“鰺の塩焼き”など・・・旨い話と肴と酒が・・・続いていたのですが・・・五月雨が降り…

皆様は高千穂の高千穂酒造を御存知だろうか？もちろん蔵周辺の方達ならよーく御存知であろうが、同じ県内でも日向の私でもあまり詳しくは知りません。銘柄で知ってるのは（霧立越以外では）「刈干」と「高千穂」くらいである。しかも未だに飲んだことがありません、高千穂酒造さんスイマセン。この「霧立越」は今から3年くらい前（だったかな？）に発売になった麦焼酎です、原料は麦と麦麹で常圧蒸留の25度。発売当初に一度飲み…

「静寂の時」は、「高千穂」や「刈干」などを造っている高千穂酒造のとうもろこしを原料として造った原酒を樫樽で貯蔵した樽貯蔵のとうもろこし焼酎です。米麹を使わずに、とうもろこし麹を使用した１００％とうもろこしの焼酎です。とうもろこし・・・と言えば、バーボン・ウィスキーが頭に浮かびますが、バーボンの様な味わいなのでしょうか？開封：穀物臭の強い香りの中に樽から染み出た塩っぽい香りも感じます。この穀物臭は、…