今日の焼酎は、渡邊酒造場さんの「萬年無濾過大地の夢」をロックで飲みました。ジョイホワイト系の華やかな香りにたっぷりとした甘み、そしてビターな香ばしさが美味しいです。昨年12月に購入し、夏から飲み始めたこの焼酎も本日で終了です。まもなく「萬年無濾過」の時期ですが、今年は「無濾過」の方にしようかなぁ．．．
萬年の無濾過、年に一度の出荷です！芋は黄金千貫・黒麹・常圧蒸留いもいもしい味と甘味を感じる。口あたりやわらかいし飲みやすい！この芋臭さがたまんねぇー！お湯割りは最高に旨い！アルコール度数が２８度もあるのに、この飲みやすさと旨さ！抜群です！しか〜し、開封後４〜５日目が飲みごろかも！今日は睡眠時間が２時間だから眠くてしょうがない！体もだるいし！
…信ができるようになりました。ファームウェアを更新することによって、セキュリティーも、より強力な「WPA2」（Wi-FiProtectedAccess）に対応するようになりました。さて、今日は「萬年無濾過黒麹」をロックで飲みました。香ばしい風味とたっぷりとした甘みがよく感じられて、「萬年無濾過黒麹」らしい風味がまた戻ってきたような感じです。体調のせいか、焼酎のせいか、よくわかりませんが、不思議です。
プロ野球は、今日から交流戦です。阪神は、日本ハムに負けてしまいました。今年もパリーグが強そうですね。今日の焼酎は、渡邊酒造場さんの「萬年無濾過黒麹」です。今日で終了です。たっぷりとした甘みと香ばしい風味が美味しい焼酎ですが、開栓後1月から2月くらいが一番美味しいように思います。その後は時間が経過すると風味がやや劣化してしまうように思います。早めに飲みきることをお勧めします。
読書。今年に入ってまだ字を読んでいない。最後に読んだのは、去年の暮れ。梨木香歩著｢西の魔女が死んだ」何気なく書店で手に取った本。読み終わった後、色々、考えさせられた。。。今度、映画化になるらしい。機会があったら見ようと思う。今日の一杯萬年無濾過黒麹無濾過で度数は２８度、年一回冬季限定。表面にフーゼル油が浮いている。ロックで頂きます。パンチがあり、コクもあり、芋の風味バッチリ！これはウマイです！宮崎…
今日は、「萬年無濾過大地の夢」を買ってきました。本当なら金曜日に手に入れる予定だったのですが、金曜日に酒屋さんに行ったときにはすでに売り切れで、月曜日の夕方に再入荷するとのことでしたので、本日仕事が終わって速攻で酒屋さんに向かいました。そして何とか本日手に入りました。この「萬年無濾過大地の夢」は某掲示板では全国600本しかないように書かれていましたが、本当なんでしょうかね。買った酒屋さんでは「萬年…
今日は久しぶりに「田倉」をロックでいただきました。「田倉」は「八幡」を造る高良酒造さんが醸す1本で、こだわりの1本です。ロックが好きなので、いつもロックになってしまいます。口に含むと口あたりよく、アルコールの刺激感をまったく感じることあがありません。このあたりは、甕仕込みの恩恵でしょうか。口に含みゆっくり舌の上でころがすと、芋の香りと甘さを感じます。「八幡」とは明らかに違うのですが、私の語彙や表現…
旭萬年無濾過（有）渡邊酒造場大正３年、宮崎市から程近い田野町にて創業。温かさが伝わる家族経営の蔵元さん。アルコール度数は、普通よりちょっと高めの28度。蒸留後、液面に浮いたフーゼル油を丁寧に掬っただけの品。また原料芋には、自家栽培された“黄金千貫”を使用し、黒麹にて醸した逸品。（小分けいただいたmumu様に(^人^)感謝♪画像は拾い物ですm(＿＿；)m陳謝） 同蔵元の銘柄は、「もう、これで良いかな…
ウメー！待ったかいあった！笑個人的には今が一番美味しいと思う！（＾ω＾）流石は萬年無濾過だなぁ味がのったらヘビー級チャンピオンだなぁ。この芋焼酎今日は最高っす！しかし帳簿的には痛いなぁ…笑（´・ω・）(汗)
すっかり日差しは夏です！海シーズン真っ盛りです☆そんな気分の日はロックで美味しい焼酎です。 旭萬年２０度・・・宮崎へ行った時、渡邊酒造場さん入手した一品です。夏の日にグビグビ飲んでしまいたい焼酎です。苦み、渋みがなく、夏にふさわしく辛みが仄かにあり飲み口はサイコーです！グビグビ 黒麹旭萬年・・・20度飲んだら渡邊酒造場さんの銘柄を飲み比べたくなりました♪今シーズンの渡邊さんはフルーティな感じ…
今日は、「萬年無濾過」をロックで飲みました。甘味とともにコッテリとした芋の風味が口の中に広がります。喉を通る時にちょっとピリッとくるものがありますが、これは夢酎の喉の調子が良くなかったせいですね。飲み込んだ後には、口の中にいつまでも芋の風味が残響するように残ります。スッキリとした甘味のせいか、芋の風味をより感じることができるような気がします。
珍しく購入した日に開封することとなった焼酎。本日は「森伊蔵メール」の「今日は何を飲んでいますか？」スレッドで一年経過した記念に開封することとなった。旭萬年の無濾過バージョン、アルコール度数は２８度と少々お高め。黄金千貫で黒麹の焼酎。萬年自体が凄くガツンと来る焼酎だったために、これは一体どれだけの刺激を私に与えてくれるのだろうか？確か年１回の出荷しかないので滅多にお目にかかれない焼酎だが、あるところ…
今日の焼酎は「萬年無濾過大地の夢」です。開詮から時間は経っていますが、夢酎の味覚では変化はないように思います。甘味と香ばしい風味とともにフローラルな華やかな香りが混ざった感じです。黄金千貫の風味とジョイホワイトの風味がブレンドされた感じの焼酎です。
今晩は渡邊酒造場の「旭萬年無濾過」を飲っています。自家栽培のコガネセンガンと「河内菌黒麹ゴールド」を使用し、余分なフーゼル油を丁寧に掬った以外は全くの無濾過だそうです。まずは生で。少しパンチの効いた味わい。でもすぐにジワリと甘みが口の中に拡がります。次はお湯割りで。ふわっと甘い芋の香りとふくよかな味わいが花開きました。やっぱりお湯割りが合うと思います。某酒屋さんのメルマガによると、今期の「大地の夢…
伊佐大泉完璧！湯割が好きじゃない４１ですがこの伊佐大泉の湯割りはある意味ロックよりも美味しいと思う香ばしさです。香ばしくスッキリ系ですが香りに趣がありロックよりも湯割りで味がハッキリとします。この焼酎の虜です。旬・・・湯割りも美味しいけど新酒としたらものたらず・・・黒麹旭萬年無濾過・・・評価するのも失礼な完璧な美味しさです。
南泉・・・ついについに購入してしまいました〜〜！！以前よりこの甘さの虜になってました。いつかは南泉の思いのもと買っちゃいました！入手困難でないだけに見送っていた焼酎です。さて・・・やっぱ、甘くて美味しいです。昨今の焼酎は２０００円は安い焼酎ですがこの南泉もまさに２０００円です。この値段でこの味・・・溜まりません。料理と一緒で、素材がよければ値段も高い＝美味い。焼酎も素材をよくして値段が高い焼酎が増…
本山の酒店さんへ。今年も買えました。宮崎県田野町は渡邊酒造場「萬年無濾過大地の夢」芋焼酎、２８度、白麹。大地の夢じゃ無い方の無濾過は今年は出荷時期が同じじゃないのかな？てか、出ないのかな？＜聞けば良かったのだが、、（＾＾；で、同じ宮崎の蔵の柳田酒造さんとこの見たこと無いラベルのもの有りましたので買ってみました。はて、なんと読むのでしょう？（＾＾；麦焼酎であります。こんなの有りました？＜って、店でお…
月末なにかとバタバタで、引取りに行けなかった萬年無濾過大地の夢やっと手元に来ました。うれしいです。希少な焼酎が手元に来る、ありがたいことです。無濾過が残っているうちに開けて飲み比べたいです。ついでに白も買ってきました。白と黒をブレンドしたら美味しいという話を聞いたので、あの甕で熟成させたらうまいかなと思っています。昨日は１３０８７歩でした。
今日の焼酎は、「萬年無濾過大地の夢」です。ロックグラスから口に含むと、甘味とともに若干の辛味が共存しています。そこにジョイホワイトの華やかな香りと芋の風味がしっかりと主張をしています。喉を通ったあとに口の中に香ばしい風味と芋の風味が余韻として残ります。
今日は休肝日の予定だったのですが、昨日ビールだけにしたからと飲んでしまいました。ついつい焼酎の誘惑に負けてしまう夢酎でした。今日の焼酎は「萬年無濾過」です。ロックで飲みました。芋のジュースを飲んでいるような感じの甘さたっぷりの風味ですね。そこにほんのりと香ばしさがプラスされており、芋焼酎の美味しさを堪能させてくれる焼酎です。無濾過の焼酎は、開詮したら劣化しやすいので早めに飲んだほうがいいそうですが…
