…十六代」という銘柄は、日置島津家の十六代当主にあたる島津久欣氏に因んで命名されたものだそうです。鹿児島を象徴するような家系の方を銘柄にするというのは、かなりの勇気がいりますよね。銘柄が示すとおり、ラベルには島津家の紋所の丸に十字紋と「十六代」と大きく墨書きされています。上品な感じのラベルですね。裏ラベルに鹿児島県日置郡日吉町吉利の生産農家の方々が丹精込めて育てたさつま芋のコガネセンガンを原料に、シ…

…十六代」に代わっていました。どうやらお店の人が間違えたみたいですね。ネットで調べてみたら、小正醸造さんの焼酎で、芋づるの会の限定焼酎とされていました。定価は「日置島津家十六代」の方が若干安いですが、それほど変わりませんでした。小正醸造さんの焼酎は、まだ飲んだことないので、このままでもいいかなと思って酒屋さんに連絡することなく、そのまま受け取っておくことにしました。もし、八幡が入ってなかったら速攻で…

日置島津家十六代小正醸造鹿児島県日置市日吉町日置3314前々から欲しくて気になっていたものを、やっと購入出来て開栓となる。〝生〟はやや甘い芋の匂いがし、キリッとしたキレのあるスッキリとした味で飲みやすくうまい。〝湯割〟にすると、プンプンとした芋香ではなくほのかな香りが漂い、口に含むと口当たりと舌触りは共に柔らかく、やや甘味の増した芋味は抵抗なく喉を通っていく。飲みやすい味なのだが、先日の「池の露」…

ChankoDining若道頓堀店で頂きました♪水割りで飲んだのだけど・・・『コレって麦』と思えるほど、匂いがきつく思えました。こちらの品は、店舗でしか味わえないようです（笑）

今日は、「日置島津家十六代」を開栓しました。「八幡」とセットで買ったというか届いてしまった焼酎（顛末は1月6日のブログをご覧ください。）です。この「日置島津家十六代」という銘柄は、日置島津家の十六代当主にあたる島津久欣氏に因んで命名されたものだそうです。鹿児島を象徴するような家系の方を銘柄にするというのは、かなりの勇気がいりますよね。夢酎は島津家というと、関が原の合戦で敗戦が決まった西軍の中で東軍…

栗東のリクエストがあったので年始の挨拶回りで東京出張の帰りに購入発送こちらのお店は栗東が店頭にあり、裏出しをお願いする必要がないのでお気に入りさすが東京物量が違いますあすへの道しるべ、尽空も定番になってしまいましたあすにはお店で胃袋に流し込まれていることでしょう(笑)

『うどんダイニング若』で飲みました〜麦焼酎『六十六代』！！グラスで600円。水割りで飲んだのですが、とてもフルーティで飲みやすかったです♪女性の方でもOKだと思います。芋焼酎『若極上の一滴』も、美味しいです。麦焼酎を飲んでからだと、芋の香りがキツク感じるかも？？

…深くないので、知りたい方は、酒屋さんのＨＰあたりを参考にされたら良いかもしれない。この焼酎、小正醸造の製造なのだが、最近、酒屋さんの抱き合わせによく使われるのがこの蔵の焼酎である。個人的にはすごい疑問なのであるが、なぜ？蔵の師魂とかけっして不味いわけではないのだが、何故か、抱き合わせの相手なのである。十六代：2005年11月武岡酒店ジョグ：15.75ｋｍ（ふれスポ）1”26’14”87焼酎：黒天狗

本日開栓は『十六代』です。九州遠征時に村尾をお伴で我家に来た焼酎です。いもづるの会の焼酎で小正さん製です。黒麹黄金千貫のスペックです。一緒に来た、いにしえのいろは歌が私的に厳しかったので、覚悟の開栓だったのですが、これは合いそうです。控えめというかかすかに香る芋の薫りと甘味、少しアルコール感があったけど、二杯目からそう気にならず、ゴクゴクいけました。美味しかったけど、単品リピートはないと思います、…

…辛くなってくるんだろうなぁ．．．そんなときは、スパッとお休みしますので．．．．最初の頃は日々のアクセスもほとんどなかったのですが、今では毎日多くの方がアクセスしていただき感謝しています。今日は、「日置島津家十六代」を黒千代香で燗して飲みました。飲んでみて感じたのは、晴耕雨読の黒麹の燗にちょっと似ていました。晴耕雨読よりももう少し甘く、辛さを和らげた感じです。ロックよりも燗、お湯割が美味しいですね。

「日置島津家１６代」は、酒屋の仲間が集まって、蔵元に頼んで造った焼酎との事です。造りを頼んだのは、小正酒造であり、味わいは「眞酒」から甘さを抑えた焼酎と聞きました。新鮮な黄金千貫を用い、黒麹を使用し、独自の手法で醸し出されたもろみを独自の「横型単式蒸留器」で蒸留した芋焼酎です。開封：癖が無く、微かに芳醇な香りがします。今までの経験から言うと割って飲むと美味しい焼酎でしょうか？生：アルコールのピリピ…

このお酒は、有名な小正醸造の造った無名？な焼酎「日置島津家十六代」です。どの本にも出てませんね。ラベルの能書きには、こんなことが書いてあります。日吉町吉利の生産農家の方々が丹精込めて育てたさつま芋（コガネセンガン）を原料に、シラス大地に磨かれた自然の地下水と黒麹を使用し、独自の手法で醸し出されたもろみを当社独自の「横型単式蒸留器」で蒸留しました。さつま芋の持味を充分に堪能していただける本格芋焼酎で…

はい、４月の請求書を見て、発熱した嫁さんに止めを刺すような、５月分のラストです。これは、どうして買ったのか、よく覚えてません。１．さつま小鶴黄麹２．日置島津家十六代３．さつま小鶴くろ４．らん５．伊佐錦６．きらら吾九です。３本は、すでに持っている焼酎です。どうして、買っちゃったのかなぁ？末息子が、「とうさん、お酒、６４本もあるよ。母さんが、『父さんは、貯金をおろして焼酎を買っているから、うちは貧乏に…

…これも、玉姫とまったく同じ香りがするじゃん。ん～、あっ、これもなんかへんな酵母使ってる、なでしこ酵母、どっかで見たことあると思ったら、壱岐焼酎「なでしこ」じゃ。このへんは、やはり香りが強くてだめだ。どうも、この香りとの相性が良くない。どうやったらうまいのだろう。ホッピーでだめな焼酎。ホッピー黒：２００６年３月ジョグ：レスト（休みすぎ）焼酎：萬膳、金峰櫻井、十六代、仲右衛門、赤とんぼの詩、飛乃流朝日

…コセド酒店の頒布会の一品。この蔵の焼酎も個人的には大好きである。ただ、杜氏代表賞記念の「薩摩の薫原酒」は購入もしなかったし飲んでもいないのだが、買うべきだったのかなぁ？私の一押しはずばり「鷲尾」である、黄麹の焼酎としては、萬膳庵と並んで、最も好きな焼酎である。無濾過純黒：２００６年４月コセド頒布会ジョグ：5.25ｋｍ（ふれスポ）29’34”14焼酎：特蒸泰明（ホッピー、完飲）、十六代、赤とんぼの詩

…十六代17.日置島津家十六代２本あります。18.真酒【さつま無双株式会社】19.極めの赤○20.さつま無双（５合瓶）【佐藤酒造有限会社】21.黒麹仕込佐藤【塩田酒造株式会社】22.六代目百合【松露酒造株式会社】23.松露24.松露黒麹仕込【大海酒造協業組合】○25.海26.海王○27.大海綾紫【太久保酒造株式会社】28.侍士の門○29.らん（本当は、難しい漢字です）30.らんなぜか、２本あります。…

…十六代［07/07/30飲了］35.真酒【相良酒造合名会社】36．相良仲右衛門37．相良兵六【桜井酒造有限会社】38．金峰櫻井【櫻の郷醸造】39．玉露甕貯蔵導師【薩摩酒造株式会社】40．からいもさんありがとう41．さつま白波（黒麹）【さつま無双株式会社】●極めの赤［07/11/20飲了］●さつま無双（５合瓶）［07/06/02飲了］【佐藤酒造有限会社】42.黒麹仕込佐藤43.さつま44.黒さつま【…

…ピー作戦もＮＧなのである、これらの焼酎、どうやって消費するかが今後の課題である。消費方法その１．料理酒として活用する。消費方法その２．がまんして飲む。消費方法その３.何かの飲み会に提供する。他に何か、いい方法があったらコメントください。ちなみに、ホッピー割りもだめなので飲むには我慢しかありませぬ。キリンピュアブルー：２００６年ジョグ：３０分間走焼酎：仲右衛門、十六代、赤とんぼの詩、玉姫、飛乃流朝日

…、八幡原酒（陶器ボトル入り）である。なーんちゃって、陶器ボトルはオリジナル、前割り八幡である。瓶の元は、ベルギーのセバスチャンビールである。八幡３５度は、栓がレギュラーと違うのである。このあいだ、陶器ボトル様に頂いた、松露３５度と同じ栓なのである。ちょっとネタ切れなので許してね。八幡３５度：２００６年２月ジョグ：7.35ｋｍ（ふれスポ）39’57”54焼酎：仲右衛門、十六代、金峰櫻井、赤とんぼの詩

…0.不二才はいの４０度11.かたつむり（博多蔵さまご提供、ありがとうございます。）12.薩摩の薫（寝かせ）（みやちゃん提供、ありがとうございます。）13.金の露（銘柄当て）14.十六代（銘柄当て）以上が、確認できた焼酎です。他に、プレ交換（小瓶の交換）の銘柄が多数ありましたが、こちらは省きました。ジョグ：10.5km(ふれスポ）1"02'56焼酎：かたつむり、夢の十三里、三岳、三段仕込（ホッピー）