今日は吉兆宝山を開けてみました。西酒造の看板酒、富乃宝山との兄弟酒とでもいいますかねぇ。とりあえず２枚看板ですね。富乃宝山の方が世間的には有名かもしれません。なんせ、芋焼酎を根底から覆すあらたな焼酎ですからね。そうは言っても昨日書いたとおりに、富乃宝山に近い感じの焼酎は最近では結構出て来てます。芋焼酎なのに、芋焼酎っぽく無い酒、わらわも何本か呑みました。基本的に黄麹を使用した焼酎はそういう傾向に向…
本日開栓は吉兆宝山です。富乃宝山とともに、焼酎入門酒として最適かな？ＤＳなどでは結構な値段付いていて、探せば正価で買えるお酒ですが、最近あちこちで、豊富に並んでいるのを見かけます。少しだぶつき気味かな。昔、大阪で友人何人かと食事に行って、前割りの吉兆宝山があって私だけそれを千代香燗で頂いていました。物珍しいそうに見るので、周りに勧めると、芋はねぇと嫌っていたひとまで、甘くて美味しいと絶賛、みんなで…
…うんだろう？と芋焼酎と同じくらい大好きな家電量販店に行ってお勉強してきました＊＊＊ＣＤやＤＶＤが赤色レーザーで記録するのに対してブルーレイは青紫色のレーザーを利用して記録するのでブルーレイ（Ｂｌｕ−ｒａｙ）というらしいなるほどぉ〜しかも・・・ディスクはＤＶＤ（4.7GB）と同じサイズで約５枚分のデータ（25GB）が記録可能すごいねぇ〜っていちいち感心してしまいました＊＊＊今日は吉兆宝山を呑みました
吉兆宝山西酒造、鹿児島県日置市薩摩芋（黄金千貫）、米麹（黒麹）、25度吉兆宝山は久しぶりに飲んだな～富乃宝山でかなり注目されてどの銘柄もプレミア化私は買ったことがないが。。。ようやく落ち着いているがスーパーなどではまだプレミア価格で置いてある誰も買わないだろうに。。。長いこと置かれておいしくなくなるだろうに。。。えっと。吉兆宝山は西酒造の焼酎らしく甘い香りが特徴ですね！！黒麹の香ばしさ、コクもしっ…
…吉兆宝山」を開けた。2004年の旧ラベルの1本。当然、お湯割りでいただいたが、「まじ、やばいっす！」久しぶりの「吉兆宝山」だが、つくづく旨いねえ。のどをスルスルとすべり落ちて行く。ふと気になって、新ラベルの「吉兆宝山」と飲み比べてみた。当然、同じ味かと思っていたら、これが微妙に違うんですねえ・・・・・・新ラベルの方が、甘く、飲みやすく、芋臭さが抑えられている。自分の好みとしては旧ラベルに軍配を上げ…
最近、風邪をひいてから体調を崩していた私。。。。大好きな芋焼酎すら体が受け付けない日が続いておりましたが、ここに来てようやく体調が回復してきましたので、今日は久しぶりに張り切って飲んでみたいと思います。今日ご紹介するのは、西酒造の「吉兆宝山」です。前に車で２時間半かけて焼酎の買出しに行った際にお邪魔した酒屋で手に入れたものです。店頭には並んでいなかったのですが、そこの店主と話をして意気投合し、裏か…
昨日は買って来た。吉兆宝山を早速、海鮮鍋と共に飲みました。なんと言っても宝山シリーズは香りがたまらない。芋の香ばしさ・甘さを最大に引き出した香りです。酒嫌いの女性に香りをかがせたところ、。吉兆宝山の香りにはちょっと驚いて良い香りと言っていました。自分で作ったわけじゃないのにちょっと得意気になった吉兆宝山でした。ブログランキング参加中クリックしていただけるとありがたいです。
吉兆宝山西酒造お湯割りで、ここまで旨みの増す芋焼酎を私は知りません！香りが相等引き立って、甘みもアップするのでまるで「焼き芋」みたいです。蔵元は、「焼酎界の革命児」なんて呼ばれています。今じゃ、芋焼酎ファンで西酒造を知らない人はいないでしょうね。無ろ過無調整、手造りでカメ仕込、黒麹仕込と伝統的な手法で造られ、しっかりとしたボディで香りが高く、口に含んだときに甘さが広がり味わい深さが何とも嬉しいです…
予告通りこんにゃくを入れてみそおでんお酒は吉兆宝山のお湯割りで＊＊＊富乃宝山はロックでおいしく吉兆宝山はお湯割りに合うようにそれぞれ作られたこだわりの焼酎だと本に書いてありました(^^ゞ＊＊＊さすがおいしい
本日は休みを取りスーパーボウル観戦！昼はビールで夜は焼酎湯割り！伊佐大泉三岳吉兆宝山さつま寿桜本日は桜に酔いしれる・・・香りは芋！味も芋！で、気分はダレヤメ！これは美味いですよ〜〜〜！さつま寿の黒麹バージョン、年一発売でまさに花見前。昨年の大しょう酎でも登場したな〜〜。今年も買うかな？？？
吉兆宝山西酒造、鹿児島県日置市南薩産黄金千貫、米麹（黒麹）、25度常圧単式蒸留写真は以前撮ったものだが飲み放題メニューに入っていて満足・富乃宝山・赤霧島なども入ってました☆久しぶりに飲んだが、甘いがしっかりとした芋の味がしてキレもよくすっきりと飲める♪たくさん飲んじゃいましたようやくプレミア価格から開放され飲みやすい価格になりましたね～
…吉兆宝山】も出してもらったんですな(^^ゞこの焼酎、ホントは「燗」とか「お湯割り」の”ヌクヌク系”でパワー全開の旨さを発揮してくれるんだけど、この暑さでしょ”ヒエヒエ系”の「水割り」で楽しんだわけそれにね、ホントは、ロックでグビグビあおりたい気分だったんだけどさ、やっぱりランチタイムでしょ！午後の仕事も目白押しだし、ロックを飲んじゃったら午後の仕事、ぜぇーーーんぶキャンセルって宣言しちゃってさ、後…
３年ほど前に書き留めたメモ。なんてコメントしてるんだ俺・・・ただこれを見ると、３年前の時点で、幻扱いだったのね・・・おまけに写真もないし、、、とほほ吉兆宝山西酒造芋25度黒麹確か、「お湯で良し」って書いてあったと思うけど、ロックでも良し！普通に美味しいと思う。残念ながら何処が素晴らしいっていう主張もなく、飲みやすい。ってだけなのが、また、「富之宝山」と同じで、なんとも表現しづらい。ま、幻の焼酎らし…
『吉兆宝山（きっちょうほうざん）鹿児島県西酒造㈱』前回の「富乃宝山」に続く「宝山シリーズ」。今回は黒麹仕込みである。黄麹はどうも苦手だなと感じた私。この「吉兆宝山」はどうだろう？気温が高いので少々温めだが”生”でいただく。グラスに注ぐとまろやかな香りが漂う。甘さと温さが混じりあいながら口中に浸透し、スゥーっと消えるように蒸発する。あとには柔らかい芋の香りとシッカリとした味わいが余韻として残る。猪口…
今日は会社が遅番でして、出勤は１３：００から。そんな訳で午前中に、昨日書いたとおりに酒屋さんに電話して、確認して、購入しました・・・富乃宝山。結局今回買ったのは考慮の結果、以下のとおりになりました。カッコ内は元々の売値、正価です。全て一升瓶、１８００ｍｌです。富乃宝山２６５０円（２４９９円）吉兆宝山２６５０円（２４９９円）姶良（あいら）２６３０円（？）晴耕雨読２２５０円（１８９０円）不二才（ぶにせ…
焼酎好きは、富乃宝山よりもこちらを好むと思う。黒麹で、お湯割りもいけるし、料理との相性もいい。華やかさはないが、あきがこない味。驚きはないけど、なんとなく気になる味。最初は、富乃宝山で、二杯目からは、じっくりと吉兆宝山。そういえば、最近これを飲んでいない。週末の飲み会は、一本持って行くか・・・。
吉兆宝山、最近の焼酎ブームの火付け役はこの、西酒造ではないだろうか、私は、そう考える。富乃宝山（黄麹）、吉兆宝山（黒麹）、さらに、天使の誘惑等、今までの焼酎の常識を打ち破る斬新な考えで生まれた焼酎が、中央（東京）にうけたと考えている。それに付随して、他の蔵も、新製品の開発やグレードアップに必死に取り組んでいる。色々批判も多い、蔵であるが、私は評価している。吉兆宝山は本当に旨い！吉兆宝山：２００４年…
毎年飲んでるが、今年の吉兆宝山は旨い！かなり味がまとまってる。芋の香ばしい味、透明感がある。綺麗で飲みやすい。喉をス〜ッと通って行き後から芋の香ばしい味が戻って来る！“旨い！“
西酒造の「吉兆宝山」と「白天宝山」を飲み比べてみた！いずれも、湯割りで飲んだ。まずは、「吉兆宝山」を飲んだ。香りは、芋のいい香りがたつ！味は芋の甘味があり濃厚な・・・飲み終えてまったりとしてしまう。やはりうまい、うまいもんはうまい！いつまでも愛飲していきたい焼酎！「白天宝山」は白麹のせいか吉兆より優しく香りがたつ！若干アルコールぽさも混じる匂い。飲むと、ほくほくした芋の甘味がありうまい！！やはり、…
the芋焼酎！「吉兆宝山」。個人的には安くて旨い芋焼酎ナンバーワンですね。こういうのが芋焼酎って感じで。確かに入手困難な焼酎も飲んではみたいけどデイリー焼酎っつうのはこういうのが良いですね。吉兆宝山1.8ml
