…旭萬年・・・天然芋の味です！あま〜いです！川越さんと同じねちっこい蜜の甘さを感じます。鶴見・・・なるほど！辛口です。美味いです！そして、なんなのですか？この独特の風情は・・・美味いです！蔵付き酵母の味ですか？？佐藤黒・・・素朴に美味しいです！仄かな甘さが溜まりませんね！誰もが飲みやすいと思う旨みの感じない一品です！今日は全て４：６〜３：７で飲みました。もちろんお湯割りで美味しいと思うのはお湯よりも…

今週は今年初の３連休ですね！と、言っても４１にとっては日曜だけのお休みです。巷はでは成人式で帰省したりして、将来を背負うティーンズで活気ついてます！ウインドサーフィンの仲間もご機嫌に成人式です！嬉しいな☆これからのナルーを楽しく元気に盛り上げてね☆おめでとう！あづさちゃん！そして、４１の甥っ子二人もなぜかもう成人式です☆・・・鳴・・・大石酒造さんの黒麹焼酎です。お湯割り美味しいです！旭萬年３５度・…

昨日の単身男は、家でのんびりと。。。先週の疲れが残っているのか、久しぶりに会社に行ってもお疲れ気味。。。なんか調子がでないので、昨日はおとなしく家飲みにしました。。。１週間近く単身宅を留守にしていたので、ハードディスクレコーダーには録画がいっぱい。。。これは、すべてみるのは大変ですねぇ。。。まぁ、のんびりと消化していくとしますかさぁて、昨日のお酒は「渡邊酒造場白麹旭萬年」黒麹とはまた違う、穏やかな…

今日はふと思立ち普段飲んでいる焼酎の量のチェックをしてみました。４１自身肝臓が丈夫だとは思いません。なので適量とされて血栓を溶かす作用があるとされる量は１００ｍｌぐらいだと認識しています。しかしこの量で終われるわけない！！がんして一合、ひょっとしたら一合半飲んでいるのでは？と思いつつ今日は初めて計量カップにて計ってみました。摩無志２００５：４０ｍｌ摩無志２００６：６０ｍｌ無濾過旭萬年：５０ｍｌ渚の…

久々で揵しかしダイヤメは毎日続いております。気合いを入れてブログ更新がんばります黒麹らしくパンチのきいた一本！やわらかさも感じられる♪宮崎の焼酎はやさしい味わいなものが多いなかでめずらしいのでは（私的ですいません）。すでに酔っ払いなのだが今日もダイヤメなのである。

ついに発売されました！！！！宮崎の渡邊酒造場さんの季節限定１月出荷の無濾過旭萬年です！大地の夢は既に発売されてますが、大地の夢は我慢し見送り、今年はこのレギュラー黒麹無濾過旭萬年に照準を合わせていました。渡邊さんいお伺いした時から出荷されるのが待ち遠しくて仕方なかったです！今晩飲んじゃいましょう！写真は渡辺酒造場さんで撮ったまさに今シーズン分の無濾過旭萬年の原酒です。百年の孤独・・・自分で購入した…

…旭萬年無濾過日曜日に行きつけの酒販店で発見し、迷った末に購入してしまいました。湯割りが実にウマヒ焼酎です。焼き芋のようなホクホクとした芋の香りと甘みが、鼻に舌にフワッとやってきます。「大地の夢」も含めると、３本目の開栓になります。「大地の夢」よりもこちらの方が自分の好みですね。健康を害したとき、健康のありがたみが本当にわかるものですね。みなさんも、ご自身の体を大いにいたわってください。人気ブログラ…

今日は即効で酔いたくて高アルコール攻撃！写真の八幡原酒は25度とは比較し難いですが判る人は分かると思います。35度のラベルに気づいて頂けるかと・・・しかし、萬年飲んだら八幡がマイルドに感じます。クセのある人が好きならやっぱ、萬年。丸いのが好きな人は八幡ですね。Ｕ１さん、３５度ほんとに美味いです。これかなりのお気にです！ほんとにありがとうございました！

焼酎蔵元さん中心に囲って気楽に一緒に焼酎を飲んで語り合うイベント、酎心蔵の総合サイト作成しました↓【祭酎心蔵】神座・・・尾米商店さんです。ロックで飲みました！氷がなかったので最後の一杯で美味しいロック焼酎選びました。２８度です。ちょっとしっかり目で美味い黒麹飲みました！がらるっど・・・国分酒造さんの樫樽貯蔵の芋焼酎です。個性的な焼酎です。いもいもいていません。酸味が強いです。無濾過旭萬年・・・黒麹…

骨太！！！！！骨太サイコー！！！！今日は骨太並べて改めて実感！焼酎ＮＯ．１は高良酒造さんの八幡です。八幡のマイルドでありながら飲みごたえのある味はいつ飲んでも幸せ！桜は黒麹だけあってキレすぎる。舌に纏わり付きながら飲みやすい八幡はサイコー！！これって芋焼酎の帝王です。やっと何百種類の焼酎を飲み比べてやっと好みの焼酎が分かりました。間違いなく八幡です！！！！お気にの焼酎蔵メーカー総入れ替え！！！！h…

…旭萬年・・・宮崎県田野市の渡邊酒造場さんの銘柄です。何度でしたっけ？？２８度ですよね。美味いです！BUT！いも麹芋に比べると、荒いです。渋み苦みを感じます。この焼酎は大好きな一品ですが、こうして飲み比べると甲乙がはっきりします。この焼酎を飲んで美味しいと思ってたころは、飲んだ第一印象・・・インスピレーションで感じて美味しいと思ってました。こうしてじっくり飲み比べると、味の差を感じます・・・この無濾…

…旭萬年大地の夢・・・美味しいです！通常芋焼酎を言えば、黄金千貫ですが、これは大地の夢という芋です。美味しいです。芋の違いで感じる味の違いに今、とても興味があります。黄金千貫はシブミが特徴だというのを感じました。これを旨みに変えるかエグミに変えるかは蔵元さんの気持ち次第だと感じた今日このごろです。。。。園の露・・・とても美味しいです。安くて美味しいとくれば、すぐになくなる一品です！完璧です！因みにシ…

宮崎の雄ですね。ピリリとした中に、芋の皮に着いた土を適当に洗い流したような渋さがあり、ほのかな甘さも香ります。奥で甘味は味わえるが、舌と喉でピリ感があり、同じくらい香ばしさも強い。ピリっとした余韻。返り香は、ホックリとした芋の甘味がある。腰の据わった芋焼酎。美味いが、萬年無濾過の方が好みですね。それ以上に「無濾過大地の夢白麹・黒麹」この２銘柄は「大地の夢」の芋の特性をを非常に上手く出しつつ、滑らか…

皮渋系の香りが上品にたちます。第一印象は、香ばしいと言う答えが当てはまる程に炒った感じがします。渋味を含んだ滑らかかつコクある風味は、呑んだ後のピリ感と共にすぐにコクへと変わる。返り香はコテッとしたコクと渋味絡んだ甘みが徐々に消えていきます。これも美味いです。呑み比べできた僕は素人ながら幸せモンです。

生産地宮崎県酒蔵名(有)渡邊酒造所蔵住所宮崎県宮崎郡田野町甲２０３２−１原材料コガネセンガンアルコール度数２５度使用麹白麹蒸留方法常圧蒸留価格１８００ｍｌ２，４９０円７２０ｍｌ１，２７０円購入方法特約店のみの販売プレミアム度★★★☆☆蔵の生産800石と少ない。特約店の店頭ならば買い易い。ネット販売でも買えるが、売り切れ多し。お薦め度★★★★☆飲んでないのならば、１度購入して飲んでみてください。基本…

ロックで頂いています。時期的には、『春』なので、尾込さんの『さつま寿桜』が、旬かもしれませんね？桜の開花予想は、来週以降になっておりますが、『鼻』はすでに花粉症全快です。目はしょぼしょぼ、鼻はずるずる。香りも味も解りません。そんな時は、評価のすんだ焼酎を嗜みます。あと少し、この状態ですわ。ズルズル

ユワリで飲みました。麹の味がして美味しいです。川越酒造場さんへ修業に行って焼酎の味に対する考えが大きく変わりました。作り手、原材料の事を考えて味わって飲むことが出来るようになりました。本当に川越さんに感謝です。今、修業日編集しています。明日にはUP出来るかな？？楽しみだ！！

今日の調子は絶好調〜〜〜！焼酎の味がハッキリ感じる。この寒い時期のロックがやたらと美味い！旬・・・以前よりましてコクがありパンチあり芋がある！伊佐大泉・・・・以前よりまして香ばしさがある！スッキリ！スッキリ！！黒麹旭萬年・・・・やっぱりこの濃厚な香ばしさはNO.1です！！旭萬年！萬年！萬膳よりも美味しいですよ〜〜〜！！！

古酒あま〜い！櫻井さんの中ではこれはいける！八幡は完璧！いつのんでも美味い！香り、甘さ、コク、キレ何を取っても完璧です。川越が落ちましたね・・・八幡を飲み始めた６年前、この味の良さがわかりませんでした。芋っぱかったからかな？今じゃこの八幡の虜です。初心者より芋に慣れた人向けですね。不二才はい、黒麹旭萬年、川越、山ねこ、キロク・・・・今年の焼酎に言えるのはシブイ！とにかく渋さが先に立つ。これが開封後…

…旭萬年・・・川越酒造場さんと同じ宮崎の蔵元さんですね。この焼酎、特に２００７以降に出荷された無濾過旭萬年は本格焼酎マニア向けの銘柄です。飲みなれた人は、このガス臭とともに旨みを感じると思います。しかし、初めて飲んだ人はこのガス臭に倒れてしまうと思います・・・(^_-)-☆この焼酎をぜひ、お勧めしたいのが蔵元さんの味と香りをそのまま感じてみたい方々にです。蔵元さんでしか味わえない蒸留したての味に限り…