本坊酒造製、かね松貴匠蔵。この焼酎、これまで結構色んな酒屋さんで、見かけていたのだが飲むのは、今回の宝納酒店さんの試飲会が初めてであった。気持ち的には、いつでも買えるって感覚だったのですが、まず生で飲んでみて、目から鱗状態でした。普通にインパクトもあり美味しかったです。ただ、値段等を考慮すると微妙な位置づけになってしまいます。蔵元当てシリーズ、第４弾。この蒸留器はどの蔵のだと思いますか？ヒント：ま…

今日の焼酎は貴匠蔵です。貴匠蔵は本坊酒造で作られています。価格は９８０円でした。（５合瓶）最近よくあるDS店での定価割れ焼酎です。早速評価をしたいと思います[味わい評価]★・・・1点☆・・・0.5点評価項目評価(５点満点)批評薫り★★★☆すばらしい甘い薫り漂う残念ながらちょっと薄い口当り★★★★刺激が無く甘味を感じる。味わい★★★★バランスのとれた綺麗な味余韻★★★★甘味を残しつつ控えめな辛味が来…

貴匠蔵本坊酒造、鹿児島県南さつま市さつまいも（黄金千貫）、米麹（黒麹）、25度「貴匠蔵」は、昔ながらの造りを基本に黒麹菌を使い「甕壷仕込み」という伝統製法で造られた薩摩焼酎です。原料芋には新鮮な南薩摩産さつまいも「黄金千貫」を使用し、一次・二次仕込みを甕壷でじっくりと行い、丁寧に蒸留され造られます。「貴匠蔵」は、甕壷仕込みならではの甘みとコク、うまみを持ち、伝統的な薩摩の芋焼酎ならではの素朴な味わ…

本坊酒造、かね松貴匠蔵、あぷさんおすすめの一品。味はあまり覚えていないっていうか、飲んだのかさえ覚えていない。やっぱり、「匠の技は貴し」なのか、本坊酒造は鹿児島を代表する蔵なのである。かね松貴匠蔵：2006年焼酎バー「櫂」ジョグ：いずみつかさ焼酎：月の中、川越、あやかし福助、森八、赤とんぼの詩、飛乃流朝日

「貴匠蔵」は、３年前に福山雅治が焼酎造りをした事で有名になった谷山市街にある本坊酒造の貴匠蔵で造られた芋焼酎です。この蔵は、３回目に鹿児島に行った際に見学をしてきました。見学は短く、試飲して焼酎を買ってくれという姿勢がちょっと気になりましたが、造りが見れて良かったです。ちなみに、この焼酎は、「匠の技は貴し」という所から名前が取られたようです。開封：ぶわーーっと芋の香りが襲ってきました。濃厚な味わい…

本坊酒造さんちの「かね松貴匠蔵」入荷致しました！この「かね松貴匠蔵」は、有機栽培さつま芋「黄金千貫」と、有機栽培米「ヒノヒカリ」を原料として、本坊酒造の貴匠蔵で昔ながらの手造り黒麹甕壷仕込みで製造した有機100％の芋焼酎です。厳選された原料を甕壷でじっくりと仕込む事により、手造り甕壷仕込みならではの芳醇な香りと旨味を持つ伝統の薩摩焼酎が出来上がりました。口当たりは優しく喉越しも滑らかで飲むたびに旨…

『貴匠蔵（きしょうぐら）鹿児島県本坊酒造㈱』今日から私のGWが始まり、しばらく妻の実家でお世話になることになった。そこで滞在中に楽しむ『芋』を求めて実家の近くの酒屋へ。この『貴匠蔵』は「甕壺仕込みならではの甘みとコク、うまみを持ち、伝統的な薩摩の芋焼酎ならではの素朴な味わいが楽しめます。」という裏書きに魅かれて手に取った。実際に飲んでみると裏書きのとおり、やわらかな口当たりとまろやかな喉越しで非常…

今日で空きました。5日間で900ml、ちょうどゴールデンウイークを楽しむことができました。一日180mlですが、この暑い連休中に麦酒の合間に飲んでのペースですからまずまずですね♪明日からまた違う『芋』を楽しみたいと思います。それにしてもこの『貴匠蔵』、非常に飲みやすかったです。

銘柄：かねまつ貴匠蔵(かねまつきしょうぐら)酒造：本坊酒造株式会社(鹿児島)度数：２５度原料：有機栽培さつまいも・米麹備考：種子島産の有機栽培されたさつま芋コガネセンガンと北薩摩阿久根の薗畠宏さんが作った有機栽培米ヒノヒカリを主原料に昔ながらの黒麹を使って甕壷で醸し出されたこだわりの芋焼酎限定品です。感想：限定瓶詰本数は１３５１８本という限定品。４合瓶ですが、２２００円位するのでかなり高めな値段設…

第２８升で紹介した１９９６年原酒貴匠蔵をついに開栓しましたアルコール分３７％。限定製造の３７１０本シリアルナンバー１２９２。１９９６年って１２年前の焼酎・・・鹿児島市の本坊酒造の焼酎です１２年も経てばアルコール抜けてしまっているのかいざ開栓開栓作業に約２０分・・・コルクが抜けません・・・仕方なくワインのコルク抜きを使ったにも関わらず、ボロボロと・・・中に入らないように丁寧に丁寧に地道に取り除いたの…

本坊酒造謹製です。貴匠蔵とは仕込み蔵の名前です。「匠の技は貴し」とする本坊酒造の焼酎造りへの情熱を伝える蔵として名付けられました。あくまでも人の手による「手造り」「かめ仕込み」という昔ながらの伝統製法によって焼酎造りを行なっている蔵です。麹は黒麹を使用し、原料は南薩摩産のさつまいも「黄金千貫」を100％使用しています。完全熟成してできあがった焼酎は、豊かな香りとふくよかで甘味のある深い味わいが楽し…

今日は鯛のから揚げ、蟹サラダ、ほうれん草の白和えをあてに【貴匠蔵】を飲みました。【貴匠蔵】本坊酒造、黒麹・芋（黄金千貫）・２５％甕つぼ仕込み・常圧蒸留・タンク寝かせ（３ヶ月〜６ヶ月）普通に芋焼酎です。普通に飲みたいときによさそうです。本坊酒造は鹿児島の焼酎メーカーの中でもかなり大きいところです。明治５年の創業で、薩摩酒造や南九州コカコーラ、本坊商店という問屋さんにまで関係があります。鹿児島県内のあ…

先日の焼酎セットから「貴匠蔵」を取り出しました。本坊酒造の「貴匠蔵」。よく見かける焼酎です。シンプルで存在感のあるラベル。以前飲んで気に入った「津貫屋（サラリ系）」と同じところのものなので、期待が持てます。瓶を開け香りを嗅ぐ。「おおっ、ガツン系（少し苦手）か？」。強い香りが鼻に襲いかかります。そして今日もロックで飲む。「うーん、きついか？」。少し構えるような形で飲み込みます。すると、カーッとした感…

本日は、たまには休肝日てなことで先日知人に頂いた原酒貴匠蔵のことについて本坊酒造の焼酎なんですがネットで調べてもあまり詳しいことは書かれておりません・・・詳しい方がいれば教えて頂きたくラベルを見る限りではなんと１９９６年原酒と書いてありますよしかも限定３７１０本でシリアルナンバー付き１１〜１２年前のです。うまいでしょうね〜私個人としては早く開栓したいのですが、皆さんの意見をお聞きしてから開栓しよう…

貴匠蔵本坊酒造芋25度黒麹2003年11月に数本の焼酎と同時に購入。蔵元は、「福山エンヂニアリング」など、テレビにも度々登場。焼酎自体もローソンなどコンビニで見かける。購入理由は、弟がテレビで藤木直人が利き酒(焼酎)をやっていたのを観て、その中で、彼は、「貴匠蔵」と「森伊蔵」を間違えると言うミスをしでかしたらしい。味が近いのかな？というのが飲んでみたくなった理由だそうな。で、飲んでみた。どう考えて…

今回は『芋』のペースが遅い。今飲んでいる『貴匠蔵』が美味しくないというわけではない。これだけ暑くなるとついつい麦酒のほうに走ってしまう。今日も良い天気のなか、子供たちと朝から公園で遊んでいた。さすがに3時頃まで遊んでいると日焼け止めを塗った身体でさえ日に焼けた。それから家に帰るとどうしても冷えた麦酒に手が伸びて。。。結局夕飯が終わる頃には3本空けていた。ということで涼しくなったこれから『芋』を楽し…

本坊酒造鹿児島工場貴匠蔵：鹿児島市南栄宝納酒店プロデュースBeKagoshima米、芋造りから飲み手が参加できるプロジェクト。年に数百本しかできない貴重な焼酎。毎年、その造りに皆勤賞のあｐさんが持参された本年出荷版。今年は白の方が旨いらしい（これしか飲んでいないが）。希少性にも影響されるのだろうが、非常にうまい！造りの背景も見えるし、さすがといえる味である。ＢｅＫａｇｏｓｈｉａｍＷｈｉｔｅ：２００…

今日は「津貫屋」でだれやめです。この「津貫屋」は、「石の蔵から・桜島・貴匠蔵」等で有名な、本坊酒造さんの焼酎です。全国的には有名でないかもしれません。それもそのはず。この焼酎は、鹿児島のＭＢＣラジオ「焼酎ＢＡＲ津貫屋本店」の企画商品なのです。鹿児島と宮崎での限定発売だそうです。原料芋には「紅黄金」、麹は黒麹を使用。限定モノということもさることながら、原料芋への好奇心とラベルの綺麗さで購入しました。…

…貴匠蔵」25度720mL本坊酒造のかねまつ貴匠蔵。「かねまつ」の「まつ」は、本坊酒造創業者である本坊松左衛門の「松」を意味し、最初に付く「かね」は、昔からの屋号の意匠として多く使われている商売を堅実にという願いを込めた、お金を意味する鍵の形：┓に由来しています。ほほぅ、意味深し、ですな。この蔵では「匠の技は貴し」としてあくまでも人の手による「手造り」「かめ仕込み」という昔ながらの伝統製法によって焼…

…の星ジョグ：5.25ｋｍ（ふれスポ）焼酎：本日休刊日昨日、宝納酒店試飲会で飲んだ焼酎：ひとり歩き、森伊蔵、薩摩たなばた古酒、金峰櫻井、田倉、ＢｅＫａｇｏｓｈｉｍａ2005白、もぐら、きばいやんせ、醇良相良兵六紅薩摩、き六、莫弥氏、かね松貴匠蔵、松露黒、佐藤黒、純黒、蔵番長、悟空の眠蔵、万暦、古八幡Ｎｏ1.古八幡、Ｎｏ２．悟空の眠蔵、Ｎｏ３．森伊蔵、Ｎｏ４．松露黒、Ｎｏ５．かね松貴匠蔵だったかなぁ。