紫尾の露石蔵熟成、１６年度産をいつものようにロックでいtだきました。軽やかで、すっきりするような味わいです。甘口でも辛口でもなく、ちょうど中間のようです。まろやかで口当たりがいいので、すいすいといただけます。毎日のように、ロックで楽しんでますあ、朝夕は気温が下がり秋の気配です。ロックから常温水割り、お湯割りなんかも楽しんでみようと思ってます。
芋焼酎【石蔵（いしくら）】蔵元【白金酒造株式会社】購入酒屋【webで購入】個人評価【★★★★☆】今日は、至高の一本石蔵を紹介します。こいつが、また凄い！！現存する蔵元の中で最も古く、国の登録有形文化財指定を受けた蔵明治時代の石蔵の中で、当時のままの「室屋」や「甕」を使用した、至高の一品芋本来の持ち合わせている豊かな香りと奥深いコク、刺々しした感じもなくまろやかな感じただ、飲みやすい感じの芋焼酎が好…
昨日は，白金酒造の「石蔵」で晩酌4,000近くした焼酎ですので，飲むのをためらっていましたが，昨日はじめてあけました．甕仕込・木桶蒸留のこの焼酎は，しっかり芋の味がします．芋の香りもしますが，すっきりとした香りなので，ロックでも飲みやすい．芋の味がしっかりすると書いていますが，辛味はそんなにありません．昨日はロックと水で飲みましたが，お湯のほうが香りが引き立つのかもしれません．白金酒造さんは最近大…
今日は保管庫の所にいき何を飲もうかとまさぐって、取り出したのが「紫尾の露石蔵熟成」です。これは昨年の5月に購入し、開栓してしばらくそのままにしていたものです。この「紫尾の露石蔵熟成」は平成16年度産なので、かれこれ6年の年月が経っています。久々に味わうことになりました。味わいはどうなんでしょうか。口に含んですぐに、なめらかさ、口当たりのよさに感嘆しました。開栓した当初にくらべ一層落ち着いて、洗練さ…
「石蔵黒麹仕込み」は、私の好きな「石蔵」の黒麹バージョンです。蔵は、ご存知姶良の白金酒造です。＾＾箱の右上には、”磨き芋仕込み”と記載されており、仕込み前の処理としてきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除いており、この人手をかけ、丁寧に処理された芋の事を「磨き芋」と言い、この石蔵は全てその「磨き芋」を使用しています。元々の「石蔵」は私の大好きな銘柄の一…
「石蔵」は、姶良にある「白金乃露」で知られている白金酒造の一次も二次も「かめ」で仕込まれ、蒸留には木桶の蒸留機を使用して製造した手造りの芋焼酎です。前から欲しかったのですが、一升瓶で３５００円だったので中々手が出ませんでした。４合瓶が有ったので買う気になりました。(^_^;)開封：芋のほくほくした中味を連想させる芳醇な薫です。アルコール臭が全然感じられません。非常に優しい味わいが予想されます。生：…
松露さんのある銘柄を分けてもらっているお店で大分前に購入。焼酎本によると評価が高い銘柄のようです。白金さんの銘柄ですから外れはないでしょう。この銘柄は未飲ですので開封が楽しみですが開封はいつになることやら。仕事が忙しいので帰宅時間が遅くなり、晩酌が余り出来ませんので先日やっと天の狼を完飲し、天の刻印ブラックを開封しました。非常にスローペースです。
今日は，白金酒造の「石蔵」で晩酌．木桶蒸留の甕仕込の手作り焼酎です．白金酒造は，最近は大きな工場を建てていますが，この焼酎は昔ながらの石蔵の醸造所で作ってるようです．香りはさわやかに，しかし芋の味が残ります．しかし，全然，「臭み」はありません．しかも，辛くなくマイルドな味で，本当においしい焼酎です．これも「即買い」の焼酎だと思います
石蔵・・・大しょう酎からの閉店時のプレゼント焼酎です♪鹿児島の白金酒造さんの手造り芋焼酎です。・・・だと思います（＾＾；芋は黄金千貫ですか？？イメージだけなので焼酎はネットで調べてみたいとですね。 詰口は０２０６０４です。9年以上前になります。 どんな味なんだろ！？？ ４：６で飲みました。 パワーが無くなってます。既に美味しい時期を過ぎたのかな？？ロックお湯割り生で飲みました。 生が一番美味しか…
白金酒造さんの焼酎。明治２年創業の石で作られた「石蔵」を持つ県内でも珍しい蔵元さん。この「石蔵」は国の登録有形文化財にも認定さた。１３０年もの思い歴史を刻んできた蔵本さん。結構前だが「あるある大辞典」でも放映された蔵本さんだ。甕仕込みで木樽蒸留の古式製法に基づいて造りあげた焼酎。まずはお湯割りで。一口目に呑んだ直感的な感想は「アルコールが強い」だった。口に含んでもインパクトが余り無い。呑みやすいと…
西郷隆盛さんも味わったと言う、鹿児島県下最古の銘酒蔵。芋焼酎『石蔵』コレはロックで頂きました。芋だけに香りはきつかったけど、飲みやすかった。■産地鹿児島県■蔵元白金酒造■原料芋■容量1800ml■度数25度
…ょうか、堅くて白い所が歯触りがよくて好きなんです。そんな「白菜漬け物」を肴にして、飲んだ「紫尾の露石蔵貯蔵」すっきりしとして、ほどよい甘さがいい感じです。芋いもした味わいでもなく、フルーティーな味わいでもありません。強烈な個性ではありません、それだけに飽きのこない味わいだと思います。今飲んでいるのは16年度産です。ラベルに16年度と手書きで記入されています。現在は何年度産が販売されるんでしょうか。
…石蔵３２度＞蔵は鹿児島は姶良町の白金酒造さまシリアルＮｏまで入っている極めて出荷量のわずかな、あえて言わせてもらって・・高級焼酎です。僕はそう思います。宝の雫！なのですよ！白金酒造さまのＨＰは、、こちら→http://www.shirakane.jp/白金酒造さまのＨＰのご案内は何度かしていますが、まだの方は是非！美しく趣があります。現在、焼酎造りは、みなさまご存知のとおり、白または黒麹を使います…
「石蔵」手造り焼酎芋焼酎黄金千貫２５度常圧蒸留白麹７２０ｍｌ３，１５０円白金酒造鹿児島県姶良郡（再掲）鹿児島県姶良郡にある白金酒造は、白金酒造は明治２年（1869年）創業の老舗の蔵で、石で作られた石蔵を持つ珍しい蔵元で、平成１２年には、国の登録有形文化財にも指定されています。白金酒造の焼酎に対する想いは、１３０年以上もの歴史ある石蔵の中に込められています。西南戦争が明治１０年のことで、西郷隆盛４９…
一刻者石蔵甕貯蔵小牧醸造、鹿児島県薩摩郡販売元：宝酒造いも、いも麹（白麹）、27度店にある他の芋焼酎は飲んだことがあったので一刻者を飲むことに。ロックで飲んだが飲んでいくうちにちょっときつく感じてきた。お湯割りに変更。芋の香り、甘味がでてこっちのほうが私の口に合うでも飲みすぎたのか酔っ払ってしまった。陶器のためどれくらい飲んだのか分からない。。。
土曜日は総会があり、その後の懇親会で近くの居酒屋？というかレストラン？へ向かった。やはり宴会といえばまずはビールで、乾杯をした後しばらくはビールを飲みながら語らっていた。そして酔いもほどよくなってきた頃に「芋」を頼むことにした。その店にはあまり種類がなかったのだが、その中でも私が未だ飲んだことがない「芋」を注文してみた。それがこの『石蔵』だ。『石蔵（いしぐら）鹿児島県白金酒造㈱』しっかりした口当た…
…石蔵』を作っている白金酒造が造っているものでした。レギュラー酒なのかな？あるいは逆に特別製？あ、でもレギュラーは白金の露か。石蔵ほどじゃなくても製法を変えたものなのかな。味はまろやかで飲みやすい。飲み飽きしないタイプ。龍門滝は見たことも聞いたこともなくて、飲んでみたらすごくびっくりして、旨い！どちらかというとアテがなくても味がそこまで変わらないタイプ。旨かったので珍しく２杯飲んじゃいました。お店に…
白金酒造謹製で、アルコール度は２５度です。http://www.shirakane.jp/白金酒造は、桜島を抱く波静かな錦江湾の奥に位置する姶良町で、１８６９（明治２）年創業。酒蔵としては鹿児島県最古の酒蔵をかまえる、薩摩半島の付け根姶良町にある老舗です。石蔵は国の登録有形文化財になっています。白金乃露は、昔から地元の人々に親しまれている薫り高い本格いも焼酎です。石蔵は、古式製法である木樋蒸留器を…
…石蔵と共に国の登録有形文化財に登録されたことを記念して、旧山田村の有志が麹米を提供して仕込んだものである。http://www.synapse.ne.jp/~nishi/yamadanogaisenmon.htmWESTFARWEST↑上記ページで詳しく書かれてます。瓶の裏面にも説明書きがありました。クリックで内容が読めますhttp://washimo.web.infoseek.co.jp/Tri…
今日はＷさんと飲む予定が、急遽キャンセルとなり、自宅近くの焼酎ダイニングでひとり酒。まずは白金酒造の芋焼酎「五代目和助」をいただく。明治・大正時代に「和助焼酎」の愛称で一世風靡した焼酎を甦らせたく、鹿児島姶良町の鹿児島県内最古の石蔵を保有する「白金酒造」と「酒の一九会」が協力し、創業当時からの伝統と味を守りながらも現代の愛飲者にも納得頂ける味に仕上げたという芋焼酎。仕込み水には吉野水系の名水を使用…
