また，白石酒造さんの焼酎の飲み比べです．これはすべて黒麹で作られています．同じ蔵元さんの黒麹の焼酎といっても，味は全然違います．まろやかで甘い芋の香りが口に広がる「花と蝶」同じ原酒を使いながら，香りがとても華やかな「紅椿」黒麹らしいパンチの効いた味に加え，芋の甘みの余韻がのこる「影法師蔵」この中で一番パンチが効いて，味もコクのある「黒天狗」この白石酒造の焼酎を飲み比べて，その味の違いもありますが，…
やっと、白石酒造さんの天狗櫻３５度と紅椿を買いました！いつか購入したかった２品です！特に紅椿は４年前からです。やっと、購入に余裕が出て来ました。ほんとは今日は鶴見を買いに行きました。しかし、在庫切れ・・・（＾＾；次回は伊佐大泉、鶴見の安くて美味しい焼酎を仕入れに行きま〜す！焼酎入荷情報↓そろそろ真鶴の季節ですね！？http://www.geocities.jp/naru_seabreeze/41/…
初めて見ました、多楽キ原酒。味はパンチ有りチョット飲み難かったです。味は特、特には特徴ないような・・・その後はフルティにキメッ！
影法師・・・飲む前の、この独得の旨味イメージに既に酔ってます。2日目です。初日から未来を期待できる味わいに大満足でした。全く外無しの旨味です！紅椿・・・昨日飲み切れなかった白石酒造さんの銘柄です。あんなに美味いとおもっいたこの紅椿も影法師に印象が薄れました。影法師の旨味に白石酒造さん蔵元さんのイメージがさらにUPです！近い内に白石さんの銘柄の珍多羅と飲み比べしたいです♪思いっきり蔵元ランキング４１…
…割りだけ「お」が付くのかな？？はっはっは！砂のかけはし氷・・・この香ばしさがたまりません。キレがありコクもあります。好きな味わいです。さつまちらん氷・・・この柔らかい渋みと芋のマッチングがたまりません。昨日の萬膳庵のシブミと全く違います。バランスがいいと言うのがこの焼酎の事ですか？？でも、もう少し甘味が欲しいです。紅椿湯・・・やっぱ、白石さんの湯割りが美味いです！ゆっくり飲み続けけます*(^^)*
今日も水割りです。水割りって、やばいくらい美味しくって、まったり飲めます。お湯割りは中々馴染めませんでしたが、この水割りはウエルカムです。この飲み方はもう少し早めにお勉強したかったです。うえぞの・・・山川紫のフルーティな味わいが水割りにぴったりです！美味しいです！紅椿・・・芋のコクを残しながらもとてもマイルドで飲みやすいです。水割りが一番ギビナーさんにお勧めです！飲みにくさがなくとてもマイルドです…
今日で４１自身へのお約束の３日目の紅椿です。コク＆飲みやすさで芋焼酎ビギナーに合いますが、この蔵元さんの個性を感じるのは芋エキスパートな方々だと思います。ドギモを抜く特徴はないですが、芋好きな方がこのむ芋らしさとコクを持ち合わせています。そして、飲みやすさもgood！白石さんまだまだこれから勉強させて下さい！不二才ハイ・・・ちょっと、高目の度数を飲んでみたくなりました。何度ですか？？３０度だっけ？…
今日はエスパルスドリームプラザに行ってきましたちびまる子ちゃんランドや観覧車、もいいですけどパパはハーバーサイドで飲むビールコロナビールうちに帰っての晩酌はきのうからの黒龍純米吟醸アテは清水で買った名物もつカレーさらに焼酎は白石酒造さんの紅椿を新規開栓し飲みました黒麹の２年熟成甕壺仕込みロックで飲みました今まで白石酒造さんのものはいろいろと飲んできましたがこれが一番旨いと思いました白石さん特有の味…
今日も白石酒造さんです。このコクは評判通りの美味しさですね。紅椿・・・美味い！天狗櫻３５度・・・美味い！けど・・・いまいちインパクトなし！旭萬年３５度・・・美味い！完璧な香ばしさです！インパクトあり！ちょっと、これから白石さんは勉強したい味です。美味いです。芋っぽくてコクがあります。しかし、何かが違います。美味いけど、４１の苦手な味わいもあります。天狗櫻の３５度、どうもイマイチの昨年のはちまんろか…
白石さんはお気に入りの蔵ですのでまたまた購入してしまいました。
鹿児島の偉大なる酒屋さん、田淵酒店の店主さまが精酎組の忘年会に持参された一本。白石酒造製である。白石酒造というと一昨日、我々が潜入した鑑評会の表彰式の試飲で、我々の前に試飲をされていたのが、白石酒造の一団であった。皆さんの真剣な利き酒の姿を拝見したので印象が強い。この蔵の焼酎はどの銘柄でも、安心した味わいというか、逆に言うとパンチには欠けるが普通に旨い焼酎である。紅椿：２００７年１月竹よしジョグ：…
今日の焼酎は紅椿です。紅椿は白石酒造で作られている。白石酒造は全銘柄について１次２次と共甕仕込みをすると言うこだわりを持っています。価格は高めの２，６００円でした。早速評価を行いたいと思います。[味わい評価]★・・・1点☆・・・0.5点評価項目評価(５点満点)批評薫り★★★★甘い芋の薫りややアルコール臭が鼻を突く口当り★★★★全く刺激無くすーっと口の中に入る。味わい★★★☆ちょっとマッタリとした甘…
「紅椿」有限会社白石酒造（鹿児島）原料：さつまいも（黄金千貫）・米麹麹：米麹（黒麹）仕込み：一次・二次とも甕蒸留：常圧蒸留貯蔵：甕度数：25度容量：720mL今回紹介するのは、以前紹介した「紅椿」の720mLボトルです。これまでに「黒天狗」、「黒吉」、「蔵の影法師」、「麦製1998年製造」、「白石原酒」を紹介してきましたが、私の大好きな鹿児島県いちき串木野市の白石酒造さんの焼酎です。「紅椿」につい…
本日の開栓は白石さんの紅椿です。花と蝶と同じ原酒で3年貯蔵酒だそうです。我家でプラス1年貯蔵しました。貯蔵酒だから価格高いと思ってましたが、4合瓶だけで特殊瓶だから価格高いみたい。黄金千貫、黒麹、25度です。最初お湯でいきましたが、なんか違うなぁ。意外にやさしい飲み口だったのでロックに変えてみました。まろやかで、後口もスッキリ美味しく頂きました。花と蝶と同じ原酒なのでしょうか？お味は違うように感じ…
…ロックの美味しさを忘れそうです。ヤマトザクラヒカリ・・・とても奇麗な味です。しかし、１口、二口はしっかりとした味を主張しますが3口目からは味がしません。辛口です。が、飲みやすいです。苦手な独特の櫻井さんを浮かべる奇麗系の味です。でも、芋ビギナーさんには受け入れやすいクセのない１品です。ビギナーさんにはぜひお勧めです！紅椿・・・なぜかこれも前者系の味わいです。なぜ？？？白石さんは湯割りで栄えますね！
「紅椿」は、白石酒造の黒麹を用い、甕で仕込まれ、甕壷で熟成された芋焼酎です。「花と蝶」を熟成させるたものとも言われています。これは「花と蝶」が好きな愚妻へのバレンタイン・デーのお返しとして購入したものです。m(__)m開封：熟成によるまろやかさと芳醇な香りがミックスして華やかさのある香りになっています。癖の無い香りです。しかし、のっぺり感は有りません。生：アルコールによるピリピリ感が無く、非常にま…
「紅椿」有限会社白石酒造（鹿児島）原料：さつまいも（黄金千貫）・米麹麹：米麹（黒麹）仕込み：一次・二次とも甕蒸留：常圧蒸留貯蔵：甕度数：25度容量：1,800mL今回紹介するのは、以前「黒吉」や「蔵の影法師」、「麦製1998年製造」、「白石原酒」を紹介した、鹿児島県いちき串木野市の白石酒造さんの「紅椿」です。この焼酎の原酒は、「花と蝶」と同じだそうで、その原酒を甕で貯蔵したものとされています。石室…
今日は寒かったですね〜〜（＾＾；と、言うことで川越千代香が飲みたいな〜〜と思いつつも、共に湯割りにしました。紅椿・・・鹿児島の白石酒造さんのかめ壷仕込みです。ラベルに書いてある極上の雫・・・まさにその通りです。白石さんは天狗櫻がレギュラーですが、蔵ベルと円やかさが違います。天狗櫻はコクがありインパクトもあり美味い焼酎ですがこちらは白石さんの中では上品で美味いと言う感じです。花と蝶と比べてみたいです…
ロックです。最近水割りの美味しさを覚えてしまいました。でも、最初の一口を美味しく感じるのは水割りよりもロックです。くらら・・・この焼酎を水割りにする勇気がまだないです。この焼酎はロックで味わいたいです。初心者にもお勧め出来る柔らかい飲み口で優しい焼酎ですが濃厚な旨味があります。銘焼酎です。岩倉さんはもっと勉強したい蔵元さんです。紅椿・・・コクが凄いです。味の淡白な刺身と合わせると白石酒造さんの焼酎…
…た天狗櫻新酒の会で頂いたグラスです。市来焼酎天狗櫻と書かれています。当日飲んだグラスをそのままプレゼントして頂きました。白石酒造さんの焼酎を【天狗櫻】と書いたグラスで飲めるなんて、これまたサイコーの喜びです☆紅椿・・・白石酒造さんらしいスパイシーなネチッコイ味になってます。独特の白石さんの味です。新酒以外はすべてこの個性を感じます。これからこの味を勉強して行きたいです♪【お勧め焼酎ランキング４１】
