最近三岳のような甘く飲みやすい焼酎ばかり飲んでいたので違う系の焼酎を飲みたくなり骨太でインパクトがあると評判の白石酒造の影法師蔵を開栓し飲んでみましたロックとお湯割りで飲みましたがロックでは口当たりがまろやかで意外にも甘みが結構ありますそして香りが広がって最後に黒麹らしい辛味がやってきますこの後味が骨太たる所以ですねとても好みの味ですお湯割りでは芋の香りが強調されてこれまたホッコリ感がしとてもおい…

有限会社白石酒造：鹿児島県いちき串木野市湊町３１３８。黒麹。２５度。いもづるの会ＰＢ（武岡酒店さんが事務局の会です）山口遠征シリーズ第４０弾。（いよいよ終盤になって参りました）画像では分かりづらいのですが、この影法師はラベルに「蔵」という字が大きくかかれてます。と言う事で正確には「蔵の影法師」というらしいです。これも飲んだ事はありませんが、黒天狗や黒吉と飲み比べてみたいです。昨日はminmin亭の…

…しいです☆ 小玉醸造さんの原酒貯蔵部屋です↓ 影法師蔵・・・鹿児島の白石酒造さんの黒麹芋焼です。今は田伝夢詩に変わってます。個性豊かなスパイシーな味わいです。この味わいは白石酒造さんのオリジナルですね。 白石酒造さんの手造り麹室です↓ ・・・・４１の味の好みが自分自身でやっと分かって来ました☆ その蔵元さん独自のオリジナリティさを感じ美味しい焼酎です☆ それが、４１お勧め蔵元さんランキングです☆ 

「蔵の影法師」有限会社白石酒造（鹿児島）原料：さつまいも（黄金千貫）・米麹麹：米麹（黒麹）仕込み：一次・二次とも甕蒸留：常圧蒸留貯蔵：度数：25度容量：900mL今回紹介するのは、以前「黒吉」を紹介した、鹿児島県いちき串木野市の白石酒造さんの「蔵の影法師」です。最近は「黒吉」を主に飲んでいますが、その前に居酒屋さんでのキープなど、いつも飲んでいたのが、この「蔵の影法師」です。この焼酎も「夢づる」な…

また，白石酒造さんの焼酎の飲み比べです．これはすべて黒麹で作られています．同じ蔵元さんの黒麹の焼酎といっても，味は全然違います．まろやかで甘い芋の香りが口に広がる「花と蝶」同じ原酒を使いながら，香りがとても華やかな「紅椿」黒麹らしいパンチの効いた味に加え，芋の甘みの余韻がのこる「影法師蔵」この中で一番パンチが効いて，味もコクのある「黒天狗」この白石酒造の焼酎を飲み比べて，その味の違いもありますが，…

…ふくらみが特徴的です。飲み始めたころはこのお湯割りの味は好きではありませんでした。インパクトがありませんので。でも、芋ではこの芋の味がたまらなく芸術作品に思います。この味は何ですか？教えて下さい。 影法師・・・薩摩茶屋と同じ味わいです。このシブミとホクホク感とそして、あの味です。櫻井酒造さんにも感じる味です。時に尾込商店さんもです。 ひょっとして、特定蔵元さんだけの家庭内貯蔵の味かもです・・・？ 

今日の焼酎は影法師蔵です。影法師蔵は白石酒造で作られている。白石酒造は全銘柄１次２次とも甕仕込みで木桶蒸留らしいです。価格は２，５２０円でした。この焼酎は、「影法師」の文字の後ろに、大きな「蔵」と言う文字があり「くらかげほうし」か、「かげほうしくら」と、パッと見では読み方がわからない、しかし、振り仮名があり「かげほうしぐら」となっている。ちなみに、小瓶の方は「くらのかげほうし」と振り仮名があるらし…

昨夜も、秋の夜長に、ちびりちびりと焼酎を飲んでおりまして、危うく寝オチしそうでした。昨夜のメインは、こちら、蔵の影法師です。焼酎の仕込みは、一次・二次仕込みとも、甕仕込みがよく、貯蔵は甕貯蔵がいいと言われております。おいらの参考書「問題の酒、本物の酒（大嶋幸治）」によりますと、約１００ある鹿児島の芋焼酎蔵の中で、一次・二次仕込みの甕仕込み、そして貯蔵も甕貯蔵している蔵は８蔵だけのようです。白石酒造…

京都で買ってきたお酒です。３年ほど前に一度買って合格点だったお酒ですが、他にもいろいろあってなかなかここまで買えなかったのが、本音です。今回終売の噂を聞いて手が伸びました。終売、限定、季節物に弱いです。影法師だと思っていたのですが、後ろに大きく蔵の文字、検索したら、蔵の影法師と呼んでおられる方、影法師蔵と呼んでるかた、影法師と呼んでる方、いろいろみたいです。

影法師・・・飲む前の、この独得の旨味イメージに既に酔ってます。2日目です。初日から未来を期待できる味わいに大満足でした。全く外無しの旨味です！紅椿・・・昨日飲み切れなかった白石酒造さんの銘柄です。あんなに美味いとおもっいたこの紅椿も影法師に印象が薄れました。影法師の旨味に白石酒造さん蔵元さんのイメージがさらにUPです！近い内に白石さんの銘柄の珍多羅と飲み比べしたいです♪思いっきり蔵元ランキング４１…

友人から頼まれていたので購入建築資材関係の仕事をしていて現場への手土産用お茶菓子より焼酎のほうが喜ばれるらしいガテン系ですからね三流浪漫は新規購入銘柄でまだ未飲このブログをよく観られている方なら私の好みはわかられていると思いますが「ひとり歩き」「蔵の影法師」「摩無志」「鷲尾」は頻繁に登場自分が好みの銘柄は人に薦めやすいですね。

…影法師・・・お湯割りです。芋の旨みがやっと分かって来ました。味の本質をやっと分かって来ました。本格焼酎を飲み始めて１０年ぐらいはたってます(＾＾；お湯割りで渋みを感じながら芋らしい芋の味を感じます。川越酒造場さんの銘柄に感じる味わいです。好きな焼酎、美味しい焼酎・・・それは魂の籠った焼酎です。それが何か感じて来ました・・・これからは４１邸の在庫を減らして行けそうです(^_-)-☆妖精の吐息・・・美…

生産地鹿児島県酒蔵名(有)白石酒造蔵住所鹿児島県日置郡市来町原材料黄金千貫アルコール度数約２５度使用麹黒麹蒸留方法常圧蒸留価格１８００ｍｌ２，５００円購入方法特約店でも購入は難しいかも？プレミアム度★★☆☆☆タイミングで買えるときもあります。お薦め度★★★☆☆甕の力と黒麹のうまさ！飲み方生★★☆☆☆少し辛味があるかもしれませんロック★★★☆☆旨いですねー麹の味芋の味がします。湯割り★★★☆☆ロック…

影法師・・・本日買った白石酒造さんの影法師です。ラベルにはかげぼうしくら（影法師蔵）と書いてますが裏ラベルには影法師と書いてます。これを見たらどっちが本当の銘柄？と思ってしまいます。どっちなんでしょうね・・・（＾＾；４１的には影法師と思って飲んでます。５年前ぐらいに飲んで以来です。当時は白石酒造さんの存在は知らずどんな焼酎かもわからず飲食店さんにスラスクに頂いて帰りました。美味いと思いつつもまだま…

…影法師蔵・・・ 共にロック⇒お湯割り⇒生で飲みました。いつもの飲み方順です♪ 焼酎の本質的な味を感じるにはこの飲み方順が一番だと思います☆特に４１へはお勧めです！♪ 今日の答えが出ました・・・ あの貯蔵酒の味わいは黒麹のものではありませんでした・・・（＾＾；黒麹でも同じ味でした。 と、言うことは・・・黄金千貫と言う芋品種そのものの味かもしれません。そんな気がして来ました。と、すると詰口当時は感じな…

以前より欲しかったけど、ず〜と、見送り続けていた一品です。白石酒造さんの影法師です。今日は岩国の錦帯橋付近にあるスーパーに行きました。このスーパーどっから流通してるのかいつもここで考えてしまうほど焼酎オタクが憧れる銘柄がそれなりの価格で出ています。定価購入が原則の４１ですが、こんな近くでこんな価格で販売してたらちょっと心そそられてしまいます。今日はびっくりです！高良酒造さんの銘柄がフルラインアップ…

影法師を飲んだ！白石酒造が造る、芋ずるの会ＰＢ商品！黒麹で芋は黄金千貫！んー！典型的な鹿児島の芋焼酎って感じ！何かこの味、どっかで飲んだ事あるような？まぁ、いっか！やや辛口で木の香がして喉ごしよく旨かった！やっぱ白石の焼酎は、最高やなぁ！今日は、福井の梵の「日本の翼」純米大吟醸を飲んだ！山田錦の香と熟成酒らしい、落ち着いた味わい！最高です！「日本の翼」は元アメリカ大統領クリントン大統領が、初来日し…

影法師白石酒造鹿児島県いちき串木野市湊町３１３８・「焼酎文化・いもづるの会」・河内黒麹・一次二次ともかめ仕込み・地元コガネ千貫【生】の味わいは、口の中で〝静かで落ち着いた〟味を感じ、さらに穏やかに喉を通っていくどちらかと言えばおとなしい味と思う。【湯割】では芳ばしい香りと味、そして柔らかい口当たりとさらりとした舌触りは上下口蓋にさらりサッパリとした芋味を感じ、心地よい〝やさしい焼酎〟になっている。…

芋焼酎【蔵の影法師】蔵元【白石酒造】芋＆麹【黄金千貫＆黒麹】好み度合【★★★☆☆】本日の一本は、蔵の影法師白石酒造さんが造る、一次二次ともに甕仕込み木桶蒸留の芋焼酎焼酎文化・いもづるの会のＰＢですが、田伝夢詩の人気に押し出され販売が終了してしまいました。ほんと残念です（´(ェ)｀）でも、ポケモンの進化系みたいな影法師を長期貯蔵した『黒天狗』はそのままあるみたいですね（笑）もしかしたら数年後なくなる…

紅乙女さんの夢乙女を試飲？しました。最初に４０CC程グラスに注ぎロックで少し、後水を足し薄めにし飲む。追加はなし。蔵の影法師も４０CCほどグラスに注ぎ同じパターンで飲む。こちらは後少しだけ、もっチョットだけとグラスに注いだので昨日の私の体は「影法師」を欲したようです。先日飲んだ紅乙女さんの「桜明日香」とこの「夢乙女」を飲み比べしたくなりましたので「桜明日香」を購入するとしょう。