明治蔵・・・白波ってこんなに美味しかったの？？って思うくらい薩摩酒造さんが美味い。コクがある芋焼酎に慣れたのだろうけどこの木樽の香りがなんとも言えず情緒を感じます。黒吉・・・古代米使用・・・これが原始時代の米を使った焼酎なの？？って思うくらい美味い。古代米を知らないけどこれが古代米って言ったらなるほど！っと思うくらい独特の風味を感じます。白石さん独特の芋っぽさを感じながら実に蔵風味を感じる焼酎です…
今月はボーナスが出たということで,母親に何かプレゼントを購入しようと買い物に．一見，親孝行のようですが，母の日のプレゼントをサボっていたので，その償いです．その後，当然のように酒屋を２件ほど探索．そこでの収穫は１本．白石酒造の「古代吉兆黒吉」です．今，私は白石酒造にはまっていますが，その白石酒造が，麹に黒米を使い手作りで作った黒麹の焼酎です．白石酒造と書きましたが，これは芋づるの会のＰＢです．その…
黒吉・・・白石酒造さんの芋づるの会のPBです・・・か？？？ロックで上品で趣がありながら芋っぽくて美味いです。白石酒造さんの芋マジックです！でも、最近ロックより湯割りに少しづつ移行しています。芋にハマりそうです。これはやばいです（＾＾；また、この思いは41DIARYします。。。湯割りにしました。フムフム・・・白石さんです。得に香ばしくもなく湯割りにすると旨味よりは辛みを感じます。以前ならロックが美味…
最近開けました。白石酒造さんの「黒吉」です。発売・販売店として鹿児島の武岡酒店の表示があるので、こちらのPBなのでしょうか？以前に飲んだことがあるのですが、我が家での開栓は久々です。写真は開栓前にとったのですが、実際はもう既に半分くらいになっています。結構好きです、この銘柄。この焼酎は、手作り麹のかめ壷仕込みという丁寧な造りですが、一番の特徴は「古代黒米」を使っていることでしょう。といっても、その…
黒吉（くろきち）白石酒造鹿児島県いちき串木野市湊町３１３８「手造り焼酎」「甕壺仕込み」「黒麹」「古代黒米一部使用」「木桶蒸留」とあるので期待しつつ開栓。〝生〟は、スッキリとした旨味を感じ生でも飲みやすい。〝湯割〟にすると芋の香りが発ち始めるが、芋々としたものではなく上品な匂いは飲む気をそそる。また、滑らかな口当たりと舌触りの後には綺麗な芋味が口中に広がり、喉越し良くうまいと感じた後の後味もスッキリ…
「古代吉兆黒吉」有限会社白石酒造（鹿児島）原料：さつまいも・米麹麹：米麹（黒米、黒麹）仕込み：一次・二次とも甕蒸留：常圧蒸留貯蔵：甕度数：25度容量：720mLこのブログ最初の記念すべき一本目の焼酎は「黒吉」を紹介したいと思います。私の一番のお気に入りの焼酎で、鹿児島の芋焼酎です。蔵元である「白石酒造」の白石康久社長さんご夫妻と一緒に飲む機会があり、その際に飲んだのが、「黒吉」との初めての出会いで…
黒吉・・・飲んでみました！！！！福岡の某有名飲食店で飲んで以来です。まず香りと飲み口はまさに白石さんです。コクが有り芋の主張を表してます。これはやっぱ苦労と向けですね。白石さんの焼酎ははっきり言って焼酎ビギナーには向いていないと思います。いきなりこの蔵を飲まされても・・・・？？？？？って感じです。しかし、焼酎をだんだん飲みなれてくると白石さんの良さが分かり始め、飲みなれて来ると白石さんに嵌っていく…
今日テツ龍の価格を知りました。これって高くない？この焼酎が４２００円？？？NOGOODではないけどこの価格でこの味は勿体無いでしょ！同じ量なら９００円台の伊佐大泉に軍配です。さて、今日の焼酎はと・・黒吉、これは美味い。辛味が後から来るけど芋のコクを感じながら意外にスッキリした感もあり。アリアリ・・・白石さんに嵌りそうです。白麹旭萬年・・・美味い！マイルド〜〜〜柔らかい優しいクリーミーな焼酎で有りな…
…黒吉・・・これは最初に飲んだ方が良かったです。すっきりしました！！で、今日はなぜか良い日です。先日、宮崎に行った時に居酒屋いもやさんに寄りました。その店長さんから４１のＨＰの写真が気に入ったからPR用に使わせて下さいとのこと・・・使って頂けるのは嬉しい上に４１のHPを宮崎から見ていただいたことに感激です！！ありがとうございました！宮崎の焼酎居酒屋いもやです↓http://www.geocities…
「黒吉」は、私の好きな「花と蝶」など造っている白石酒造の芋焼酎です。麹米に古代米である黒米を使用し、黒麹を用いて甕壷で仕込み、常圧蒸留で仕上げられています。「芋づる会」のＰＢ商品と聞いていますが、どこにも書かれていません？？？？開封：しっかりとしていますが、優しくて芳醇な甘さを持った香りがします。「黒天狗」を幾分穏やかにした感じです。いわゆる、白石さんらしい香りです。＾＾生：旨い！思わず飲んで唸っ…
…黒吉・・・鹿児島の白石酒造さんです。古代米を使ってます。ロックで美味しいですね。でも、今は味を感じにくいです。こんなに気温でも旨みを感じます。金の露ver.41・・・今日は川越酒造場さんの仕込み水でのロックです。美味いですが、やっぱ味を感じにくいです。体調と言うより気温で焼酎の飲み方の違いを改めて感じます。今度は外気温1度違うごとに焼酎の味を感じ方を勉強してみたくなりました・・・因みこの金の露はね…
ブログで白石さんの銘柄の好みの話が出ていましたので、飲み口の確認のために購入しました。黒米手造り焼酎・かめ壷仕込みです。
この前のＯＦＦ会で差し入れていただいた中で、これ小瓶で買った記憶あるなぁと思い、探してみたら一番奥から出てきました。結構高かった記憶があります。白石さんの黒吉です。麹米に古代米の黒米を使用しているそうです。こしひかりが高価だといっても、古代米にはかないません。生産量がかなり少ないのです。飲んでみました。意外とやさしい飲み口に感じました。甘味も芋の香りもほのかです。飲み続けると結構奥があるというか、…
黒吉・・・これって美味くない！？？？どなたか黒吉ファンのコメントが欲しいな・・・この辺の田舎ではこんなに美味しい焼酎なのに名前すら知ってる人居ないだろうから・・・これって美味いよ！昨日、白石さんと中村さんが同じ味と言ったからには飲み比べてみないと・・白石さんと中村さん・・・全く違う。白石さんの方が圧倒的にコクがあり味がしっかりしてる。しかし、中村さんの上野原と甕仙人はあまりにも寝かせすぎで保蔵方法…
いや〜〜！ネットでは知られてない良い焼酎販売店ってたくさんあるんですね〜〜。今日、海に行ったついでに街をブラッ〜としてたらなんと大和屋酒舗さんと同じESPOAの看板発見！！！これ良い焼酎がありそうだと思って入ると・・あるわ、あるわ!極上焼酎！中でも黒吉が店頭にあるのにビックリです！中国地方では特約店がないと思っていたのですが・・・まだまだ世間知らずでした。ちなみにこちな佐田さん、西さん、田村さん、…
いや〜！しっかし相変わらず旨い焼酎だなこの゛黒吉″さん！名前だけの森伊蔵や魔王とは違う！村尾は村尾より薩摩茶屋の方が旨いし！ん〜日本人はラベルに弱いよな〜又旨い焼酎さがそぉ
甕壷仕込み、甕壷貯蔵にこだわる白石酒造の黒吉です。黒吉は、白石酒造の比較的新しい銘柄ですね。以前に「蔵の影法師」をご紹介したところ、製造中止になりそうですよ、っていうコメントを沢山いただきました。黒吉はどうなんでしょうね。裏ラベルのコメントです。「（古代米）吉兆「黒吉」の由来黒潮民族さつまは、黒豚・黒豚・黒牛・黒さつま焼き・黒麹・そして古代黒米と、21世紀は黒の文化が光り輝く様にとの念から、古代黒…
…るみたいです。「ちょいろか」ってやつは白黒すでに終売になっているようです。今日は台風１３号が鹿児島に接近と言うことで、仕事は午前で終了となりました。その割には意外と静かでした。今日の気になる焼酎。今年の鑑評会の総裁賞受賞の「かめつぼ仕込み」の極上らしいです。値段がもう少し安ければよいのですが。黒吉酎：２００８年８月焼酎バー「福来山」ジョグ：レスト（雨）本日の歩数：６７５０歩焼酎：黒櫻井（一本勝負）
白石酒造さんの黒吉です。。。。白石さんらしい焼酎です。芋っぽいですが、すっきりしてます。木樽の香りが堪らない一品です。黒さつま・・・香ばしいのが飲みたいです。これこれ！今日も篤姫御殿のテイストです。だんだん味に慣れてきました！
福岡ウインドサーフィン遠征。もちろん焼酎ツアー込み！福岡に来たらまずはここ！だるま屋さん。ちょっと変わった白石さんの焼酎飲みました！
