…いいちこ日田全麹』・・・。この福与かな甘き香り・・・湯呑に注ぐ時にも豊かに香る“麹甘い”芳ばしさ・・・決して“ビター”な“ガツン系”を“追随”していないことが明瞭な“酒質設計”だと期待させます・・・オヤジは勝手に湯4：酎6の“お湯割り”にしましたが・・・口元に近づけても湯気まで和らぐ芳しさ・・・。一口含んで・・・鼻腔と口中に浸潤する麹由来の富貴な甘旨みとアルコールに伴って拡散する苦芳ばしさの口あた…

いいちこ日田全麹三和酒類（株） 【蔵元】江戸期に創業した３軒（翌年１軒加わる）の清酒蔵が共同で 宇佐市に設立。代表銘柄麦焼酎『いいちこ』をはじめとして、 清酒・ワイン・ブランデー・リキュールなどを幅広く手がける 総合醸造企業（『いいちこ』は、1979年発売開始）。 【銘柄】『いいちこ』で培った麹の技の全てを傾けて醸した 「全量大麦麹仕込み」による本格焼酎。 「全量大麦麹仕込み」とは、伝統的な本格焼…

「いいちこ日田全麹」アルコール分２５度全量大麦麹仕込三和酒類(株）おすすめ度★★★★新しく発売になっていたようなので呑んでみました。普通のいいちこよりもマイルドな感じがしました。普通に美味しいですね。つまみは「豆腐の味噌漬け」です。こちらはお友達から頂いた物です。豆腐の味噌漬けは初めて食べましたが、味が濃くてこれは酒の肴にぴったりです。日本酒は元より焼酎にも合いますね。25°いいちこ日田全麹900…

…身男の大好きなすき焼きで〜す！！やっぱ、高いお肉で食べるすき焼きは美味〜い。。。（あっ、写真はありません。。。）さぁて、今日のお酒は、「いいちこ日田全麹」この「いいちこ」は、これまでの「いいちこ」と違ってなかなか味わいがありますねぇ。。。【ランキングに参加中！！】よろしければ、ポチッ、ポチッと３つ押してやってください。よろしくお願いします！！坂本冬美が唄っている!!いいちこ日田全麹25゜900ml

ＧＷの完飲焼酎です。4日に友人家族二組が我が家にきてホームパーティー。その場で焼酎を振舞っての完飲です。イタリアで購入したワインも開栓。左の「キャンティ・メリーニ・ラ・セルバネッラ」を飲みました。家庭酒「キャンティ」にもランクがあるらしく、キャンティとランクが上がるそうです。メリーニは軽めの飲み易いワインでした。友人からは以下の焼酎をいただく。麦焼酎「いいちこ日田全麹」米焼酎「鶴御殿」「鶴御殿」は…

…いいちこ日田全麹」（三和酒類：宇佐市／不明：大麦麹）25度・・・リッチ特旨タイプ発ち放つ麹香ばしい甘みの芳しさと鼻腔と口中に浸潤する柔らかくも富貴な甘旨さに舌上でホロ苦く辛口なアルコール感も入り組んだ艶やかな特旨タイプ。全麹由来の豊かな香味に残響と余韻をも支配する旨口なアルコール風味に歓喜する優品。■「黒むぎ杜谷(もりや)」（ぶんご銘醸：佐伯市／常圧：麦・麦麹）25度・・・ガツン濃厚タイプ黒麹の濃…

焼酎ラベルより・・・「いいちこ日田全麹」は原酒をはぐくむ社「いいちこ日田蒸留所」で醸した本格焼酎です。大麦麹だけを原料に、永年培った麹の技のすべてを傾け、新たな味わいをつくり上げました。全麹がひらくゆたかな旨みの世界をお楽しみください。いいちこＨＰロック◎麦だけど、匂いがきつめでしたね！後で、ブログ更新しますが、これが酒ネタの記事の最後かもしれません。。。最後が芋焼酎でないのが、私らしくないですが…

…いいちこ日田全麹”や“(日田工場)サッポロビール”もちゃんと販促ディスプレイしています・・・。“筑後川”経済文化圏である日田は・・・今も“清酒”の酒文化が色濃く活きていて・・・3蔵が清酒でも焼酎でも“共存･共栄”できるよう配慮しているんでしょうなぁ・・・。軒下の連なる“長屋”・・・今から約170年前の建物・・・。“御幸町通り”と“上町通り”を結ぶ横通りの路地も・・・“田町”、“魚町”、“住吉町”、…

“ひたやきそば”のあとは・・・“日田蒸留所”へ・・・。そうです・・・昨年来、話題の｢いいちこ日田全麹｣の蒸留所と云えば・・・皆さんにも、お分かりいただけるのではないでしょうか・・・。♪いつかかぁぜがぁ～散らした花もぉ～季節めぇぐりぃ～色をつけるよぉ～♪約４年ほど前に・・・一度、訪ねたことがあるオヤジ(私)ではありますが・・・その折は、“製造場見学”はせず・・・“試飲ショップ”だけでしたので・・・今…