眠れない。。。もう一杯飲んでから寝よう…あれっ！んんっ！焼酎がない！店まで取りに行くのもてそい（疲れる）しょうがない！飾ってある初代力三開けちゃおう(≧▼≦)この力三は３年前に発売になった時の限定２００本の記念ボトル！開栓。。。驚きです。ブランデー？と間違ってしまいそうな香りと芳醇な甘味！１人で飲むにはもったいなかったなぁ…ジョイホワイトと黄金千貫の熟成期間をおくと３年以上の時を経たハーモニー。。…

第４回になる薩摩心酔会による仕込み会を開催しました。故郷の文化、焼酎文化に、歴史に触れ、後世へと繋げて行こうと飲食店のママさん、居酒屋のマスターなど、故郷の方々、平日の忙しい日にも関わらず、たくさん出席いただきました(*^▽^*)石蔵貯蔵庫前での一枚。。。最初に芋切り場の説明。芋のヘタを切り落とし、一個一個丁寧に洗い土を落とします。一次モロミです。ポコポッコ呼吸してました。初めて見た方も多く、こん…

芋焼酎【力三】蔵元【小牧醸造株式会社】購入酒屋【ブログで知り合えた、堀之内酒店の力三さん】好み度合【★★★★☆】本日の一本は、力三りきぞうこの芋焼酎は、ブログ上で力三さんと出会うまでは存在自体知りませんでした＾＾；ブログを拝見している中で、薩摩心酔会という「故郷に愛される焼酎を…」と熱意から結成され誕生したのが、言いだしっぺの力三さんの名前から取った「力三」だと知りました！！僕にも寂れつつある故郷…

薩摩心酔力三製造元/小牧醸造（株）〔PB〕［蔵元］1909年創業。鹿児島県の北西部に位置するさつま町。町の市街地から川内川を上流に登ったところにある景勝の地“轟乃瀬”その川沿いに蔵を構え、カメ仕込みにこだわる蔵元。［銘柄］原材料：黄金千貫・ジョイホワイト、麹：鹿児島県産米、黒麹・白麹、仕込水：紫尾山系伏流水、蒸留：常圧蒸留、濾過法：手漉き濾過。「故郷の文化を知ろう」、「故郷の文化に触れよう」、「故…

本日、届いたので早速飲んでみました最初は生で。パワフルでちょっときついと感じる。キレのある感じ。次はロックで。氷に入れたばかりだとややきつめ。氷がだんだん溶けてくると甘みがぐっと出てくる。最後にお湯割りで。やはりお湯割が一番うまいかな～って思った。独特の甘みが出できた。黄金千貫の甘さとジョイホワイトのすっきりした感じが絶妙に混ざってて不思議な甘さが出てきているのかな～めちゃくちゃ飲みやすいわけでは…

第五回“薩摩心酔力三”の仕込み会を開催しました！！世間には物が溢れ、多くの情報が行き交い、目まぐるしく世の中は動いております。また、我が町さつま町も、３年前の水害の影響で河川改修が本格化し、自然も風景も町並みもますます様変わりしようとしております。そんな中でも変わらぬ物というものがあっていいんじゃないでしょうか！さつま町には先人の方々が築いてきた、受け継がれてきた文化や歴史が多くあります。焼酎もそ…

今年で６回目を迎える薩摩心酔力三の仕込み！！その２次仕込みに使います黄金千貫を、蔵元さんやお得意様とそのご家族、畑のあります集落の方々、総勢５５人で掘りに行って参りましたこれは蔓剥ぎの様子。これが重労働なんですうねにびっしりと張った蔓を鎌で剥ぎ取っていきます。毎度お馴染み福岡県から朝４時に出発して参加下さったAさんご夫婦本当にいつもありがとうございますm(u_u)m蔓を剥ぎましたらうねに貼っている…

芋焼酎【鴨神楽】蔵元【小牧醸造】購入酒屋【力三さん（堀乃内酒店）より】個人評価【★★★★☆】本日の一本は、鴨神楽かもかぐらこのAmeba（アメーバブログ）でも、お世話になっているCrewさんところの芋焼酎日本国歌である『君が代』の発祥の地とされる、入来町で生まれ厳選された黄金千貫と合鴨米を使用し造られたのが、この神舞する神楽が描かれた鴨神楽豊かな実りを願う時に、皆で飲んでみると効果がありそうな感じ…

芋焼酎【伊佐美】蔵元【甲斐商店】購入酒屋【力三さん（堀乃内酒店）より】個人評価【★★★☆☆】本日の一本は、伊佐美いさみ伊佐地方の伊佐を冠とした３大銘柄『伊佐美』・『伊佐錦』・『伊佐大泉』の中では、まさに番長的な存在で知られていると思います（笑）【一蔵元一銘柄】の理念を通し、『伊佐美』一本で勝負されている蔵元さん元祖プレミア焼酎と言った方が解り易いかもしれませんね(´艸｀)伊佐美を単品での購入は難し…

何ヵ月か前に、さつま町の紫尾温泉で『力三』を飲まれたお客さんが美味しかったと店にいらっしゃいました！いろいろ焼酎の話をしていると、アレッ！このお客さん見覚えがある…と思いあのぉ何処かで…と伺うとなんと趣味で板で看板を作り、『萬膳』さんや『侍士の門』を世に送り出した前畑さんなどにプレゼントし、新聞やテレビ等に出ておられた方でしたΣ(￣□￣;)そして、ボクが小牧醸造さんを応援していると話をその方にした…

前回も紹介したのですが、中村酒造場の『上野原』が今夜の晩酌です＼(^O^)／手造り焼酎の奥深い味の虜になってます！白麹、黒麹ブレンドの焼酎…イイです。園乃露、力三、薩摩の風、克、一人蔵、等が正銘している通り白黒ブレンドは美味しい焼酎が多いです。泡盛の古酒でわかるように“仕次ぎ”により焼酎も円熟をましていきます。秋に出る新酒もほとんどの蔵元さんが古酒をブレンドしています。７０を過ぎた有名な杜氏さんも…

芋焼酎【五郎】蔵元【吉永酒造】購入酒屋【僕は、力三さん（堀乃内酒店）より購入しましたが、比較的買い易いはず…】個人評価【★★★☆☆】本日の一本は、五郎東シナ海に浮かぶ甑島の小さな蔵元さんが手掛ける、レギュラー芋焼酎『Dr.コトー診療所』のモデルとなった場所らしいので、蔵元さんの見学と併せて行ってみたいです＾＾特徴としては、こしき海洋深層水（中硬水）を、使用し引き締まった印象を受けます。深層水を使用…

ジョイホワイトの傑作薩摩心酔力三の4,5Ｌが発売となりました。左が１升ビンです。さすがに大きさがだいぶ違います！それもそのはず２升５合はいってます。少量ずつしか入荷しませんので在庫がある時はいいのですが、基本は予約制とさせていただきます。

空気が湿っています。。今日は午後から雨が降るようだですが、無事に午前中で終えることが出来ました！！今期の薩摩心酔力三の仕込みに使用します黄金千貫の苗の植え付けに、薩摩心酔会事務局と小牧醸造さんの蔵子さんのお手伝いもいただき行って参りました！！この畑から早くても約１年という物語を経て、我々の疲れを癒し、笑顔にしてくれる芋焼酎へと成長いたします。まさにＢｅｇｉｎｎｉｎｇｏｆ芋焼酎この小さな苗が半年の年…

…力三』が誕生しました。以前、伊勢吉会長がボクにこう言ってくれました、「リキ、苦しい時も嬉しい時も息子達２人と一緒に頑張ってくれ！小牧もオマエと心中するくらいの覚悟で頑張る！」今でももったいない言葉であり、身が引き締まる言葉であります。伊勢吉会長さんはもう７０歳が近い年齢なのですが、今の仕込み時期は朝６時前には蔵に入り、若い蔵子さん達と一緒になり櫂を入れ、焼酎に愛情を注ぎ込んでおられます。その伊勢吉…

薩摩心酔力三の仕込みに使用します芋掘り中(^-^)/

芋焼酎【園乃露原酒３５度】蔵元【園乃露酒造】購入酒屋【力三さん（堀乃内酒店）より】個人評価【★★★☆☆】本日の一本は、園乃露原酒３５度竹翁や園乃露むろか（PB）等が、一般的には有名どころな蔵元さんでしょうか？僕も大好きな蔵元さんの一つです(^∇^)酒質は勿論ですが、やっぱりラベルに華やかさと気品が感じられカッコいいですね～♪♪今回は、園乃露（むろか）で梅酒を作ろうと思ったのですが、PBらしく入手が…

今年で４回目となる『力三』の仕込みも無事に終え、その日の夜は忘年会を居酒屋がき大将でありました≧(´▽｀)≦皆さん忙しいのにも関わらず、４２名の出席をいただきましたm(__)m乾杯は水害前にたった２ヶ月しか販売していない『初代力三』ヽ((◎д◎))ゝ飲んだことがない方々が多く大絶賛！！丸３年前の焼酎です。。。スナックのママさん達もたくさん出席してくださいまして、花を添えていただきました！！さつま町…

セミナー終了(^o^)懇親会がありおいしい物を食べ帰って来ました。疲れを癒してくれるのは力三！！しかも今年限りの甕壷熟成力三＼(^-^)／もう売り切れたんですが、これはラベルが破れてて販売できなかった分…。噛み締めていただきますm(__)mやっぱうめぇ～～～～！！