先日、話題になった「匠枝」ではなくて、正解は「匠の技」であった。画像は、まん様より頂いたものである。これだとはっきりと、ラベルが分かる。まん様、どうも有難うございます。ちなみに、皆様より、教えていただいたとおり、尾込商店の焼酎で、とある酒屋さんのＰＢであるらしいです。本当に、焼酎の銘柄の多さには困ってしまいます。おそらく、全ての銘柄に出会うことは難しいでしょう。しかし、このようなブログのおかげで、…
尾込さんとこのどっかのＰＢ匠の技軽い飲み口口あたりやわらかい。さつま寿に比べたら断然飲みやすい。ストレートが旨いと個人的に思う。都会的かなぁ？（´・ω・）
…が。店員さんとの交渉もあまり期待はできなかったですが、ある機種だけ現金限りの値札が結構いい線いってたので「カードでもいいですか？」にあっさりＯＫがでたので購入しました。結論、やはりこの時期のエアコンは黙っていても売れるんでしょうね。どこの電気屋さんもこのコーナーだけは賑わってました。匠の技：２００９年６月福岡への密輸品ジョグ：４．７５ｋｍ（ふれスポ）本日の歩数：７２３５歩焼酎：川越、田倉、特黒五代
匠の技（株）尾込商店 【蔵元】1939年創業。薩摩半島南部、周囲を山に囲まれた「水の里」 川辺町に在り、黒瀬杜氏によって昔ながらの製法を守り、 杜氏が引退した現在、三代目にあたる現社長尾込宜希氏が 蔵を引き継ぎ、自ら焼酎造りに勤しむ蔵元。 【銘柄】頴娃町の農家で契約栽培している黄金千貫を原料芋に用い、 麹米にヒノヒカリを使っている白麹造り。某酒屋さんのＰＢ。 （訪薩の際、ジョー様よりいただいた品。…
芋焼酎【匠の技】蔵元【尾込商店】購入酒屋【オークションと、お土産で数本】個人評価【★★★☆☆】本日の一本は、匠の技たくみのわざこれは、『さつま寿』で有名な尾込商店で造られ、芝原酒店のＰＢとして販売されてる芋焼酎です。ラベルにもしっかり印字されていますしね（笑）年間６００本の限定出荷って話なんですが、本当はどうなんでしょう？更に、レギュラー焼酎の『さつま寿』と中身が同じっだって噂もちらほらと聞こえて…
今日8月1日は「教祖祭PL花火芸術」の日である。一般にいう「PL花火大会」だ。私は決してPL教の信者ではないが、この花火大会は毎年楽しみにしている。今年も仕事が終わってから足を運び拝見してきた。12万発もの花火が1時間ほどの間に夜空を彩る様は壮観だ。家に帰って私の目蓋に焼き付いているキレイな花火を眺めながら一杯飲むことにした。花火師が花火に思い描く夢、匠の技を思い出しながら「時の匠『南の夢』」を飲…
鹿児島へ行ったのに、手ぶらで帰る訳のない私どうしても最初に飲みたくて、開栓しました尾込商店さんの「匠の技」。某酒店さんのＰＢです。値段は、２０００円詳しいスペックは分からないのですが、どうも白麹のようです。 高良さん水を使って、お湯割りで飲みました さつま寿より、軽い？柔らかい？さらっと？すいすい？ そんな感想を嫁さんに話したら、仕込み水を使ってのお湯割りだからじゃないの？って。 う〜ん、冷静な意…
株式会社尾込商店：鹿児島県南九州市川辺町平山６８５５－１番地。おもな焼酎：白麹さつま寿、旬、匠の技、鴨田楽、寿４０度黒麹池の鶴、神座、桜、平成大慶、仏壇の街川辺など焼酎仲間のちろりんさんに前からお願いしてあった蔵見学、今回は私自身２度目となる尾込さんへおじゃました。 昨晩、高校時代の同級生との飲み会だったのでかなり飲みすぎてしまい、かなりへろへろの状態でしたがなんとか頑張って蔵までたどり着きました…
「貴匠蔵」は、３年前に福山雅治が焼酎造りをした事で有名になった谷山市街にある本坊酒造の貴匠蔵で造られた芋焼酎です。この蔵は、３回目に鹿児島に行った際に見学をしてきました。見学は短く、試飲して焼酎を買ってくれという姿勢がちょっと気になりましたが、造りが見れて良かったです。ちなみに、この焼酎は、「匠の技は貴し」という所から名前が取られたようです。開封：ぶわーーっと芋の香りが襲ってきました。濃厚な味わい…
…匠の技を感じる銘品ですね・・・川越さんの歴史を感じる金の露はいつ飲んでも心を打たれる一品です。川越壷・・・この壷は２００６年出荷です。この壷は壷の中でも川越らしさを感じにくい壷です。壷の飲み比べをしまことがありますが、やっぱ４１的には２００３年が一番好きです☆無濾過旭萬年・・・川越酒造場さんと同じ宮崎の蔵元さんですね。この焼酎、特に２００７以降に出荷された無濾過旭萬年は本格焼酎マニア向けの銘柄です…
…匠の技だと感じます☆ 旭万年星・・・宮崎の渡邊酒造場さんの裸麦焼酎です。これ、買って何年経つのかな？？５年以上はなりますね。６年？？７年？？美味いです。でも、裸麦焼酎と感じても渡邊酒造場さんの麦焼酎とは分かりません。まだまだ、焼酎の勉強が足らないみたいです。いつになったら蔵元さんの味を感じるのでしょうか？？ 因みに、御島裸は口の中で旨味と柔らかみを感じますが、万年星はピリピリ感を感じます。これが手…
甕伊佐錦大口酒造、鹿児島県伊佐市さつまいも、米麹（黒麹）、25度全量三年甕貯蔵原酒使用甕黒伊佐錦さつまの大地が生み出す良質の芋と天然水を使用し、伝統の黒麹で仕込みました。さらに三年間「甕（かめ）」で寝かせ、その長期貯蔵酒の原酒を惜しみなく全量使用したのが本格芋焼酎「甕伊佐錦」です。匠の技と長い熟成時間が織りなす焼酎造りは、まさに歴史伝承の焼酎絵巻。黒麹仕込みのコクと甘み、甕貯蔵から生まれるまろやか…
期の初めの仕事＆雑事で忙しく、少し間が開いてしまいました。今夜は杜氏の里笠沙の「薩摩すんくじら」を飲っています。以下裏ラベルよりコピーです。「この焼酎は、黒瀬杜氏の永い伝承技術を駆使した、製麹室での麹づくりと昔ながらのかめ仕込みによる、まろやかな味わいを特長としています。また、用いた厳選の材料と霊峰野間岳山系の岩清水が、素材の微妙な風味をいっそう引き立たせています。一世紀もの間に培われた匠の技をぜ…
芋焼酎【上野原】蔵元【中村酒造場】芋＆麹【黄金千貫＆白麹原酒と黒麹原酒のブレンド】好み度合【★★★☆☆】本日の一本は、上野原芋焼酎『なかむら』・『玉露』・『甕仙人』等でも有名な中村酒造場さんの芋焼酎昔ながらの大ガメで、じっくりと時間を掛け熟成させた『玉露』の白麹原酒と黒麹原酒を匠の技によりブレンドし、ロマン溢れる本格焼酎として楽しませてくれています♪僕は、最近思うんですが何気に白麹と黒麹のブレンド…
…匠の技でここで焼酎が造られ、そしてここだけで販売されています。この「一どん」もその中の人気のある逸品です。この「一どん」の名は、初代黒瀬杜氏「片平一」（かたひらはじめ）さんの愛称をそのまま名づけました。黒瀬杜氏の伝承技法を駆使した製麹室での麹造りと、昔ながらのかめ仕込みにより仕上げられた焼酎です。厳選された原料に黄・白麹、霊峰野間岳の岩清水を使っています。この「一どん」も抽選販売ですので、なかなか…
…メは，尾込商店：「匠の技」これは，尾込商店さんのPBです．私も平均的日本人様のblogで初めて知った焼酎です．黒麹ということなので，同じPBの「仏壇の街川辺」や「大慶」と同じかもしれません．味は，尾込さんの「寿」を髣髴とさせるほんわかとしたやさしい味．尾込さんらしい美味しい焼酎です．この焼酎，実は先日のオフ会にかぼちゃがいも様（たぶん）が持ってこられていたものをお持ち帰りさせていただいたものです．
…、紫芋のなかでも甘みが強く、味もよいため、お菓子など加工用としても幅広く使用されています。「紫の焼芋」は、昔ながらの手づくり、熟達した匠の技で醸し上げたこだわりの逸品、紫芋の本格炭火焼焼きいも焼酎です。話題のポリフェノール、アントシアニンがたっぷり！とろけるコク。焼き芋焼酎「紫の焼芋」720ml瓶（宮崎県産地酒）【桜の郷醸造】芋焼酎無月25°720ml(イ)【敬老の日特集2008】【0825祭5】
…越の味です。 米製ブレンドの味ではありません。これは古酒の味です。 1年も経たずにして古酒の味を醸しだしてます。 岩倉酒造場さんが四十年以上経って醸しだした、なに見てござるの味です。 これが宮崎焼酎の味で有り、川越酒造場さんの匠の技を感じます。 川越酒造場さん・・・川越雅博さんに出会えて幸せです(*^。^*) サイコーのバースディでした！お祝いメッセ頂いた皆様、ホントにありがとうございました♪
…^ゞ月の中妻くらら×２限定原酒妻まんじぇん喚火萬膳さつま寿桜鴨田楽匠の技八幡八幡35°燃ゆる想ひさつま大瓶・小瓶BeKagoshima鶴見黒三年物四年物天狗櫻（新酒）栗東熟柿無濾過さつま諸白（特製亀熟品）種子島南酎ひとり歩き黒傳柳井谷の福蔵常圧蒸留・長期熟成極楽35°オミヤ（宿題）|||||||||||||||Σ(=Д=|||)|||||||||||||||| 本日の焼酎 ：驚きを隠せない休肝日
