本日は冷凍庫からコチラを取り出し晩酌〜。神酒造の「神にごり」。創業以来130年の古甕を使い紫尾山系の伏流水で仕込んだ無濾過原酒です。話によると蒸留直後から神酒造の専務が、「この原酒は10年に1本できるか、できないかの味」と惚れ込んだとか・・・今日もロックで。芋の甘さはあまり感じません。氷が溶けるにつれすっきり飲みやすくなります。・・・当然ですが。外飲みのあとなので、まともにレポートできません〜。次…