かめ壷仕込み「薩摩乃薫純黒」です。純黒は、もう完飲してますけど、正直、ちょっとえぐさがきつくて、とっつきにくい感じがしました。これは、純黒の上級品の「甕仕込み」です。裏ラベルの能書きです。本格焼酎「薩摩乃薫」の由来薩摩半島の最南端に位置する唐芋発祥の地、山川。その風土は火山灰・砂れき層が厚く、乾燥しやすく唐芋栽培に最適の地と言われております。この高い評価を受けている優良から芋で明治３０年より焼酎を…

今日のお酒はこちら↓↓↓↓↓『黒麹本格焼酎黒甕（くろかめ）』・黒麹かめ仕込昔ながらの黒麹を使用し、伝統のかめで仕込んだ本格芋焼酎。黒麹・かめ仕込によるコクのある味わい、複雑な香りが特徴。鹿児島県出水郡の神酒造製造。原材料：さつまいも・米麹アルコール分：25％製造元：神酒造(株)鹿児島県出水市販売元：宝酒造(株)京都市伏見区・実はコレ、夏に飲んでずっと画像を熟成させていたものです。いつもすみません（…

神酒造さんの焼酎「黒甕」。名前のままだが、「黒麹仕込み」で「甕仕込み」になる。飲み会の時にボトルを入れたが、余ったためにお持ち帰りをした。そこら辺の飲み屋では結構見かける焼酎。鹿児島の飲み屋では「島美人」などが普通の飲み屋にあるらしいが、私の行動範囲（千葉県北西部）では「黒甕」「海童」「黒丸」「鉄幹」「薩摩宝山」「一刻者」「薩摩の風」あたりが主流となっている。さすがに私の行動範囲によく見かける焼酎…

関東の飲み屋ではよく見かける銘柄です。先日の飲み会で余ったボトルを持ち帰ってきました。結構飲み屋で飲む物の余り味はしっかりと覚えていませんので、今回ゆっくりと飲んでみました。まずはお湯割りからです。口の中にとろみを感じさせるような口当たり。結構しっかりと味わえる焼酎ですね。後味はスッキリとしているが、苦みと取れる味が後味にあるので、それが際だってしまうのが残念です。でもこの両方の特徴がある程度マッ…

昨日の単身男は、フットサルを終え、家でのんびり。。。。家でのんびりとしていると、ピンポ〜ンっと！！（キタ〜！！）ステッちゃんさんからイクラが届きました！！開けてみると、すんごくいっぱいのイクラ！！早速、ご飯にのせていただきました！！めっちゃ、美味しかったです！！ステッちゃんさん、本当にありがとうございました！！ちなみに、昨日のお酒は、こちら。。。。「神酒造黒甕」「霧島酒造特別蒸留「霧島」４０度」昨…

『黒甕鹿児島県神酒造㈱』本日、とある酒屋で仕入れてまいりました。その名のとおり黒麹のカメ仕込みで、まろやかな口当たりとしっかりした芋の味が出ていて飲みやすいものになっています。この連休で空けてしまいそう。。。ところでそのとある酒屋なのですが、そこにあの有名な『森伊蔵』や『きろく』、『大魔王』などが置いてありました。さすがに『森伊蔵』や『きろく』は値段が高くて（『森伊蔵』はなんと40,000円だそう…

本日開栓は田村さんの『純黒甕壷仕込み』です。村尾のお伴で来た５本の中で一番旨そうだったので迷わず開栓です。純黒とは、明らかに違います。優しくまろやかにのどに入っていきます。甕壷仕込みのおかげでしょうか？もう少しきつめを予想したのですが、香、口当り、のど越しすべて優しい感じです。少し物足りなさを感じなくもないですが、充分合格点です。美味しい焼酎です。７５５６歩でした。

黒甕販売元：宝酒造製造元：神酒造、鹿児島県出水市芋（黄金千貫）、米麹（黒麹）、25度黒麹らしい甘さと香ばしさですね～最近あまり見ませんが黒霧と戦えそうだけどなあやかし福助さつま無双、鹿児島県鹿児島市さつまいも（黄金千貫）、米麹（黒麹）、25度無濾過最初に飲んだお湯割りは薄すぎた。。。ロックに変えたけど意外とすっきりとしている。飲みやすくさらっと飲める黒麹ですね。まろやか芋キリンビールさつまいも（黄…

独りでチビチビやっていたのですが、まろやかな口当たりと芳醇な喉越しであまりの飲みやすさにとうとう飲み干してしまいました。今回はちょっとペースが早いかな。。。

…・・1点☆・・・0.5点評価項目評価(５点満点)批評薫り★★★★やや刺激はあるが甘く深い薫りでやや香ばしい口当り★★★★まろやかだがやや重い味わい★★★★香ばしくてふっくらと甘い。ただやや粗さを感じる。余韻★★★★★香ばしさ甘さともゆっくり消えていく余韻は完璧だと思う。この純黒には２次仕込みも甕で仕込んだ「純黒甕仕込み」もあるがこの純黒でも充分美味い。変にプレ物を追いかけるよりこれで充分だと思う。

…黒甕仕込みに近い感じがします。おいら、味オンチですから。深い味です。そして、エグみはありません。藁臭はないのですが、ふくよかさがありますね。でも、ピリピリ感はありません。田村の純黒甕壷仕込み以上ということで、☆☆☆☆★です。【製造元：田村合名会社】【原料：黄金千貫】【麹：米麹（白・黄）】【蒸留：常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】↓プチプレミア焼酎なのでしょうか。いい値段ですね。【田村合名会社】芋…

久しぶりの焼酎記事だな〜晴耕雨読未ダ三年也飲んだ感想は、、、、しばらく放置してみます凹まろやかな感じもするけど芋の美味さが感じられない凹あくまでも、個人的な感想です。。。晴耕雨読白甕も黒甕も毎年購入して飲んでるのでこれも買ってみたけど、、、たのむ！放置プレイで逝ってくれ（爆）無理かな〜

…黒甕販売元：宝酒造製造元：神酒造、鹿児島県出水市コガネセンガン、黒麹、25度黒霧島霧島酒造、宮崎県都城市コガネセンガン、黒麹、25度、20度黒五代山元酒造、鹿児島県薩摩川内市さつま芋、黒麹、25度黒さつま佐藤酒造、鹿児島県姶良郡コガネセンガン、黒麹、25°黒瀬鹿児島酒造鹿児島県阿久根市コガネセンガン、白麹、25度黒七夕田崎酒造、鹿児島県いちき串木野市さつまいも、黒麹、25度黒丸黒濱田酒造、鹿児島県…

会社の人と家庭料理風の料理をだすお店にいってきました。料理はそこそこですが、お酒類が余り満足できず、ストレスがたまってしまいました。料理、器に気を使うのにお酒は？？？のお店が多すぎます。本日（正確には昨日）の銘柄「黒甕」お湯割りあま～い日本酒熱燗（少々）

…り」でした。普通のが私には合っています（笑）東北は日本酒とのことで出てきたお酒「夢灯り」です。岩手産のひとめぼれを使ったお酒でやや甘口でしたが、美味しく頂けました。焼酎は黒甕しかなかったので、あまり進まず日本酒結構飲んでしまいました。部屋に帰ってから、仕入れ先の社長と坂の上で調達してきたお酒をチビチビ、、やはりメジャーなブランドなのか、しきりに旨いの連発でした。１１月２０日の歩数１３７２０歩でした

…黒甕」しかなくて、これだけが残念でした。でも、久々にその「黒甕」をお湯割りで飲みましたが、たっぷりとした甘みで美味しかったです♪【★★−】所長よりもかなり若くてイケメンのＴさん夫が、「来年の夏は一緒にサーフィン行きましょうね！Ｎｏ！という選択はありませんからね！！」と言われました。が、「所長がサーフィン」ってどうですかね…。所長を知っている人ならば、想像しただけで、かなり笑えると思います。（がんば…

こんばんわ！今日は，自分は一，二を争うぐらい好きな焼酎「古の千鶴」です。この芋焼酎ものすごくバランスが良いんです！かめ壺仕込みのまろやかさと黒麹のほのかな甘さ・・・。旨いですね〜。そして，限定の木桶蒸留バージョンです。こちらは木の香りがほのかに感じられる仕上がりになっています！ここの蔵元の神酒造は自分を焼酎の世界に引き入れた「黒甕」を作っているんですよねえ〜。まだ，「古の千鶴」と「黒甕」しか飲んだ…

…黒甕（くろかめ）」という焼酎があります。この「黒甕」はモンブランのような甘い香りがし、旨味も十分という評判ですので、この買い求めやすい2本の焼酎は、一度買ってみようと思っています。今日の焼酎は、麦焼酎「克」と芋焼酎「坐忘」です。坐忘をロックで飲んだ後、水割りを作ってみました。坐忘はドライな辛さがあるのですが、ロックの後のせいか、水割りにするとドライな辛さが消えてまろやかな甘みに感じます。香りもほん…

…、４０００円で、ビール飲み放題！？＜５０分かな？こちらでは、まず交渉し値段が決まるそうです。３件目。。。やっぱキャバｃは面白くないので無料紹介所の案内で、スナックへ。。。こちらで頂いたのが「黒甕」のお湯割り。＜後にロック。いやぁ、やっぱスナックのが楽しいわ。知らないお客さんともわいわい出来て楽しかったです。おねぇーさん達もすばらしかった！＜見てる？（＾＾；あぁ、、、帰りたくないなぁ、、、（＾＾；；

…黒甕壷仕込』田村合名、黒麹、常圧もともと薩摩の薫、という田村合名のレギュラー酒（白麹）があって、その黒麹バージョンが純黒、というのがあり、それを更に甕壷でしこんだ特別なものがこの一本。ただ薩摩の薫とノーマル純黒って１回か２回くらいしか飲んだことなくて味をあまり覚えてない・・・。なので根底の味が実はあまりよくわかってません。。ただウマイ。最初はやや酸味が感じられますが、２杯、３杯と飲み進めていくにし…