…八幡・・・金の露・・・焼酎の試飲大会で金の露と八幡を間違える方が多かったです。その間違え率１００％の確立でした。飲み比べました。全く違います・・・（＾＾；それぞれの焼酎の持つおおざっぱなイメージが同じなんでしょうね。 八幡の方がねっちり甘くて、金の露の方がすっきり趣があります。仕込みの丁寧さは川越酒造場さんの方に感じます。この趣は気合いが入ってますね！ 月の中冬季限定・・・今日飲みたっか銘柄です。…
3月だというのに寒いですね。天気予報によると、明日も冬のような寒さが続くそうです。今日の焼酎は、高良酒造さんの「八幡」です。こういう寒い日には、お湯割りや燗がいいですよね。黒千代香で燗して飲みました。たっぷりとした芋の甘味と香ばしい風味が口の中いっぱいに広がり、ほっとします。ほっこりと余韻を楽しんでいます。
「田倉」をGetした記念というわけでもないですが，同じ蔵元の高良酒造：「八幡」を開封．高良さんもとても小さな蔵元ですので，生産本数も少なく,この「八幡」もレギュラー酒ながら，手に入りません．蔵元のある川辺でも同じ状況のようです．味のほうは，説明しづらい味ながらもおいしい焼酎です．白麹らしいまろやかさはあるものの，甘さは抑え目で複雑な深みの味が広がります．香りも口に含んだとたんに広がり，結構余韻が残…
香は、まだアルコール臭がする。少々のオリがある！やわらかい香〜！口あたりやわらかい〜いもいもしい味！コンブの味がする！今年はやわらかい気がするなぁ？！流石は白麹の王様゛八幡゛旨かったなぁ！新酒だからか、全体的にやさしく感じたのは？やっぱり旨かったなぁ！ロックも、お湯割りも最高で〜す！
高良酒造、八幡、現在、常飲計画遂行中の焼酎、味よし、値段よし、今日も何とか五号瓶ゲットで写真のとおりです。個人的に、東の萬膳、西の八幡ってところです。とにかく、匂いが最高です、田倉もいいのですが、この甘ったるい感じが好きです。本日、コセドさんで、さつま寿の原酒を発見。ちょっと、値段が高いのが難点、しかし、季節ものなんで一応購入。つい でとは何なのだが、八幡の小瓶もゲット。昨日の流鶯は結構な反応があ…
「八幡」高良酒造有限会社（鹿児島）原料：さつまいも・米麹麹：米麹（黒麹）仕込み：一次・二次とも甕蒸留：常圧蒸留貯蔵：甕度数：25度容量：1,800mL今回紹介する焼酎は、鹿児島県川辺町にある高良酒造さんの「八幡」です。高良酒造さんといえば、「田倉」と「八幡」が代表銘柄で、家族経営の小規模な蔵元さんであり、年間生産量が非常に少ないため、いずれの焼酎も入手困難な銘柄です。「八幡」には25度と35度があ…
…の出来る芋焼酎の代表銘柄がこの金峰櫻井です。飾り気の無いピュアな新鮮な芋焼酎の味です。蔵元さんの中では一番ピュアな味です☆ ひのひかりで醸し出す味がまた一段とピュアな味になりますね☆ 八幡・・・美味いです！ニガミ、シブミがなくコクがあって飲みやすい芋焼酎です！ 明日は国分酒造さんの蔓無源氏の原料芋で焼芋予定♪ ４週間前に広島の酒屋さんから頂きました。日本で2番目に美味しいさつま芋だと思ってます☆
今年も今日で終りですね。今年一年もいろいろありましたね。政権交代という世の中も大きな変化がありました。夢酎のブログも何とか今年も続けることができました。今年は、購入を控えたこともあって、在庫過多にならずに年を越せることができます。一年を締めくくる焼酎は、やっぱり「八幡」ですね。5：5で割り水したものを黒千代香で燗しました。ほんのりとした甘さはありますが、どちらかというと辛口な風味をベースとして、焦…
八幡とさつまはジョカで。さつまのジョカにした時のこの蜜の様な香ばしさに感動です。今回は大好きな八幡よりさつまの方が美味いです。佐藤さんやっぱ、温かい方が合うのですかね？無濾過旭萬年は生で。これ一番美味しい飲み方です。ロック、湯割りより生が一番美味い！香ばしさはNO.1！！
今日の焼酎は、高良酒造さんの「八幡」です。開栓してから、時間が経過するとともにこの夏の暑さが影響したのか、八幡の風味が変化したように思います。もちろん、いいほうに変化しました。芋の甘みも香ばしさも濃くなったように思います。八幡らしい旨みが戻ってきたように思います。
今晩は『八幡』を開栓してロックでやっています甘くてまろやかで香ばしい旨みたっぷりなんですね２杯目のお湯割りもザ・芋焼酎って感じで最高の酔い心地ですぅ
久々に「八幡」飲みました。でも、今年のではないです。美味しいのですが・・・なんか全体的にすっきりし過ぎ。−−；お湯割りが、昔と違うような・・・でも、ロックが旨い。＾＾まぁ、いっか。(笑以上
…蔵元さんの醸された味のままのほぼ原酒で、家庭内で個人的にイタズラして飲んだ方が確実に味の旨みが楽しめます。とても勉強になりました☆ 25度を買うより高くても35度焼酎を買うぞ〜〜！って思った今日この頃です。 八幡35度・・・同じ様に飲みました。同じ感想です。八幡25度を買うなら35度焼酎を買いたいです！入手も35度の方がしやすいですしね☆ ホントにいろんな飲み方で遊べます。35度焼酎は・・・・
無濾過旭萬年大地の夢・・・・渡邊酒造場さんです。大好きな蔵元さんの３番目です。美味しいです。花の香、味がする特徴豊かな焼酎です。辛み、苦味もありません。飲みやすい焼酎です。さすが、渡邊酒造場さんです！！八幡・・・美味い焼酎の後は美味い焼酎は飲みたくなりました。これってお見事です！なんとも言えない蜜のネチッコイ味のする焼酎です。どうしたらこの飲み口を醸し出せるのでしょうか？？大好きな焼酎蔵元さんの２…
黒ジョカにした時のコメントとしてはまずにマイルドで丸いと言う感想です。美味しいかと？言われたらこんなものでは・・・？と、あったかい焼酎の良さがやっぱりわからない一日でした。いつになったら本物の湯割りに判る芋焼酎フェチになれるのかな？？
今日は、届いた焼酎の紹介です。一昨年に届いた後、すぐに注文したのですが、注文から1年半ぶりにようやく届きました。八幡、田倉、さつま寿、平成大慶の芋焼酎4本セットです。どれも夢酎の好みである香ばしさがある焼酎で届くのを楽しみにしていました。届いた後、再注文をしたのですが、今度は2年待ちです。またしばらく待たないといけないみたいで、相変わらずの人気です。
昨夜の晩酌は「八幡」でした。蔵元の水で前割り（焼酎：水＝４：６）しておいたものです。高良酒造独特のコクが美味しいです。前もって水と馴染ませていることと、少し水を多めに割っていることで、とても飲みやすくなっています。
いつもの道で帰宅するのはマンネリなので本日は違う経路で帰ることに。「都小町」の売っている酒販店さんがある道をたまたま通ったので都小町の一升瓶を購入。計画的かな(笑)何か変わった銘柄がないか棚をみていると「八幡小瓶」の箱入りが置いてあったので手に取り値段を店主さんに訊くと、1,100円ということで購入。たまに並べることがあるらしい。一升瓶はたまに並んでいるお店がありますが、小瓶の箱入の店頭購入は初め…
今日は暖かい一日でした。日本海へ出張でした。ここはウインドサーフィンゲレンデのすぐ近くです。。。帰り道、いつもの見慣れたウインドゲレンデが見えました。益田の持石海岸です。海に入りた〜〜い！さて、今日は八幡カラです！空になってしまいました。１８年１１月２７日出荷分です。もったいなくて飲まなかったら１年以上たってました。。。もっと、以前の八幡もあったようなかったような。八幡を表現するなら、限りなくどん…
…008年の抱負です！！ニュ〜イヤ〜ンレゾリューションです！さて、今日は先ずは村尾からです。今年３回目ぐらいかな？？飲んでなかったですね。しかし、やっぱ、美味いです。楽酒悠遊・・・この中俣さんの魅力が未だに分かりません。これが勉強不足です。八幡原酒・・・美味い!!今年もいい年でした！！と、ちょっと早すぎましたね・・・・八幡レギュラー・・・うん!満足！！今日も良い一日でした！！！おつかれで〜〜す！！！
