18:00になると、まずはこれから始まる。ウコンをスプーン１杯飲んだ後、「チュウハイレモン＆ライム」をコップ１杯その後に焼酎へと続く。黒麹あくがれ〝「あくがれむろか」を２年貯蔵した物〟と、どこかで見たのだがどうなのか。裏ラベルには〝しっかりと熟成しておりますので、黒麹特有の香ばしさと濃厚なコクを御賞味ください〟とある。生は、滑らかでまろやかな太みのある重厚な味は、口中に〝じんわり〟と染み込みうまい…
日向あくがれ黒麹無濾過で〜す♪『日向あくがれ黒麹むろか』は、BY18年に製造された原酒を割り水しただけの、【無濾過・無調整】の黒麹仕込み芋焼酎（2007年2月分）です。芋焼酎の蒸留後にできる残液を有効活用した有機堆肥で栽培された甘みの強い黄金千貫を原料にして造られ、甘く魅惑的な芋の香りと、濃厚で野性味溢れる力強い味わいを楽しめる芋焼酎に仕上げられています。嫁が飲んでみたいと言ってたので先月購入しま…
またまた新規購入です。『あくがれ黒麹』です。正直、あくがれ、大地の夢がイマイチ第一印象でドン〜と来なかったですが、秋原酒のサンプル頂いたのがきっかけで、秋原酒、無濾過と美味しく頂き、大満足が続いたので、あくがれファンになりかけいます。今回もお世話になっている酒屋さんのコメントにそそられました。開栓楽しみです。これもストライクだったらもう一度、あくがれに戻って確認したいです。昨日は１０６９０歩でした…
今日ご紹介するのは、[芋]日向あくがれ黒麹むろか／25度／冨乃露酒造味わいは、すこし甘みのある、すっきりした味です。呑み方は、ロックですね冨乃露酒造のHPでは「熱燗（人肌より少し熱いぐらい）で、非常にいい原酒本来の風味を味わうことができます。」との事でした。いま行っている居酒屋は「熱燗」ないんですよね...。試してみたい。呑み頃は、ガツンと来る芋を呑んじゃうと、負けそうなので、前半に以前紹介した「…
業務店さんが商いのメインで一般客はあまり相手にされていない酒販店さんで。店構えは大きいのですが、一般客はあまり相手にしていないことはすぐわかる。会社の帰り道沿いにあるので買いやすいことは買いやすい。先日完飲したので早速購入してしまいました。清酒のあとの一杯に合うんです。前回購入した時も四号瓶の値段がわからず大地の夢との比較で値段を想定。高く請求はできないとのことで１,４００円でいいとのこと。今回は…
今日は久しぶりの家呑み。最近は外飲みの機会が多いのです。飲みの先約が無い限り、一杯行こうかとの誘いを断わったことがないので飲み会には必ずいる！みたいになっています（笑）そういうことで家で開封した銘柄が中々完飲できません。今日は無風と味見したかった白牡丹、田酒を同時開封。飲み口が違い面白い。無風、あくがれ黒麹むろか、白牡丹、田酒の順に飲む。田酒が頼りなく感じたのは、あくがれ黒麹むろかの湯割りの後に味…
これ、かなり好みの焼酎です。開栓日に３／４を飲んでしまいました。そして先日空きました。個人的には、後味は【㐂六無濾過】の方が味が複雑で好みです。しかし、香りと飲みやすさは【日向あくがれ黒麹むろか】の方が好みかも？自分でもよくわからなくなってしまいました。どちらもと〜っても旨いです。このレベルまできたら、あとは個人の好みの世界ですよね。
焼酎バーリー(モバイル)美酒欄＃０７８・０７９『日向あくがれむろか』『日向あくがれ黒麹』『むろか』は黒麹仕込みで通常よりアルコール度数が3度高い28度。その分、腰が強くロックで飲むとその腰の強さをしっかり感じられる。ただフーゼル脂の香りや苦味があるのでここは好みの分かれるところ。嫌な香りや苦味ではないが。この手のタイプはやはりお湯割りが良い。フーゼル脂に閉じ込められていた旨味成分が一気に花開く。冷…
本日開栓はあくがれ黒麹です。５月に買ってやっと開栓です。これでも早い方です（笑）お湯がオススメとの事でしたが、ロックでもすっきり、切れが良いというか美味しくいただけました。ただ、秋原酒や無濾過のような強烈なインパクトありません。すっきりまとまっているのですが、濃いの好きな私には少し物足りないかなぁ、、、。秋原酒はまだ売ってますよね、２本買える値段なのでスルーしたのですが、、やっぱり欲しくなってきま…
フルーティな柑橘系の香〜口あたりソフト・マイルド。軽くて飲みやすい。芋のホクホクした味と甘味が、美味しい〜断然ロックでしょう。(^o^)／お湯割りも美味ですが〜(^o^)
夜勤明けの９時過ぎから、二女の所へ走る。布団の交換、米・じゃがいも・玉葱、PCのウイルスソフトの更新が主たる目的で、ついでにＡ、Ｂの酒屋に寄る。Ａ店Ｂ店の途中で、先日に関西ローカル番組〝ちちんぷいぷい〟で紹介された、「とろけるキャラメル」を購入。青谷の梅ネットで梅酒を検索していて、うまいとの情報が掛かる。青鹿毛無濾過物のうまいと評判らしく迷わず購入あくがれ黒麹４合瓶しかなかったが、これはうまいので…
Ｈａｈａの休みは、恒例の酒屋へ焼酎を買いに向う。いつもの時間にいつもの行程で、いつもの所へ走り昼は「洋食の朝日」ビフカツ定食とミンチカツ定食いままで三店舗廻ったが、同じメニューを食べてはいないので一概には言えないが、ここが一番良かったと思う。その後にこれらを購入あくがれ黒麹今期は２回出荷があったようで店頭で発見！おお！情け嶋気になっていた物で、Ｈａｈａが試飲をして納得村祐腰周りが大きくなったのは、…
…あくがれ黒麹むろかを発見しましたが、あくがれが好みではなかったのでスルーしました。さて今日の昼食は「てっぺん」というお店の黒こく黒麺。食用炭が錬り込んであって真っ黒な色をした麺でした。スープは赤味噌仕立（合わせ味噌のよう）」でかなり美味しかった。ここは以前「きの古家」という名前で坦々麺が美味しいお店でしたが、改装して名前も変えてオープンしたお店です。メニューは他にも豊富なのでいろいろ試したいと思っ…
ベストセレクションはこれかとメールが飲み仲間から入りましたが違います。在庫のある中で友人の飲み口に合った銘柄ということでセレクトしました。今回は麦焼酎にこだわりを持っているK君が葬式でこれなくなったので芋焼酎のみとしました。それと2本だけですし・・・。選んだのは「あくがれ黒麹」「金峰櫻井」の2本。もう1本は、未だに購入していない明石の有名店で何か購入しようと思ったのですが、六甲道で時間が長引いたた…
…を全部放り込んだ。見事な出来栄えである・・・?メーカーは伏せるが、麺とスープはイマイチだった。此処のところ、あくがれ黒麹、海、白玉の露と3本ほど空けたのだが、まだまだ飲み掛けの焼酎がある。気になって数えてみると、一升瓶だけで17本あった。古い奴は何年も前に開封している。新たに開けて味見をしたい焼酎も何本かあるのだが・・・・・・しばらく新規開封を見合わせて、今月は飲み掛け焼酎さよなら月間としようか。
…事なので購入する。そして、阪神Ｄ店で「うす濁り南方」を無事に購入。【池の露チンタラ紫芋】平成19年11月製造、平成20年5月20日瓶詰【日向あくがれ黒麹】行くのが遅かった～！１升瓶は売り切れ残念・・・【うす濁り南方】これはまだ残っていた～！よし！手漉き布濾過この後は、山口豆腐店～御影クラッセ～大福精肉店「山口豆腐店」ひろうす、あげ巻き、天ぷら「大福精肉店」コロッケ、ミンチカツ、ハムカツ、焼き豚バラ
.--昨夜のダレヤメ--「須木乃露・山鳩」すき酒造/宮崎県小林市須木大字下田「日向あくがれ黒麹」富乃露酒/宮崎県日向市東郷町山陰辛「銀の星」宮田本店/宮崎県日南市大堂津「須木乃露・山鳩」は、同じ蔵の「鰐塚」が割と好印象だったので期待して開栓しました。「須木乃露」全体的に呑み易いスッキリした呑口、「山鳩」は、香り・甘さが強くバランスの良い美味しい焼酎でした。ただ期待していた「鰐塚」の持つ香ばしさが感…
会社帰りに６本購入。「松露１０４号」３本、「牧場の櫻２２°」「日向あくがれ黒麹」「須木焼酎黒麹２５°」各１本。最近の定番銘柄で面白みはありませんが・・・。お付き合いで「杜氏潤平」一升瓶も購入。「松露１０４」は本数制限はなくもっと買わないのみたいな感じのご店主さん。一般人はそんなにたくさん買えません(笑)
本日が、早朝から仕事で夜も遅くなる予定だったので、昨日にクリスマスパーティーを！！いや〜、楽しい時間でした。ところが、本日、予想より早く仕事が終わり、今飲んでます！！ヽ(^o^)丿それがコレ！！【日向あくがれ黒麹むろか】見てください、この白濁！！と〜っても旨いです。基本的に無濾過の香りと味が好きな私ですので、評価が甘くなりがちですが…。宮崎系の優しい味に、無濾過の味と香りが加わり、いいですね〜！！…
