『明月黒麹仕込み宮崎県明石酒造㈱』明石酒造シリーズ第5弾！今回は明石酒造さんの代表銘柄『明月』をご紹介します。この『明月黒麹仕込み』は、宮崎県えびの高原の原生林を伏流する清水で仕込み醸造されているということで、まろやかな口当たりの中に透き通った味わい、ほのかに感じる芋の香ばしさとコクでとても飲みやすい焼酎に仕上がっています。蔵元お勧めの飲み方は７：３または６：４のお湯割りなのですが、私は相変わらず…

…てもらうことに。で、次に行ったときに私が好きな「明石酒造㈱」の『芋』を見つけたので迷わず決定！そのまま自宅に帰って2度目のショックが。。。それが写真の『明月黒麹』なのです。さすがに2度も交換してもらうのは気が引けたので妻は諦めたようです。仕事から帰ってそれに気付くまでかなり時間がかかりましたが同じ瓶が2本あるのを見た私は上のような経緯を聞いて感動！！今は泣きながら『明月黒麹』を飲んでいます。（笑）

さて、色々と忙しくてまたブログを書く時間がありませんでした。忙しいと言っても、仕事と飲み会ばっかりしていました（笑。２日間で４人もの新しい友人が出来ました。嬉しいことですね。少々飲み過ぎましたが、楽しい飲み会になりました。一緒に呑んで頂いた方々、また一緒に遊んで下さいませ。昨日紹介した「明月」の黒麹バージョンになります。白麹よりはあまり見かけない焼酎ですが、買おうと思えばネットでも全然簡単に手に入…

…明月黒」黒麹の２５度、４合瓶。次に行ったのは有名店かな？「酒のキンコー」さん。銘柄も有名どころが置いてありますが、もちろん高い。しかし！驚きました、レギュラーの１升瓶、２５度の伊佐大泉、島美人、明月、伊佐錦、大海、黒伊佐などが驚きの１３７０円！恐るべし！キンコー。こちらには２０度の明月がありました。＜こっちの方が良かったかも。（＾＾；次のお店は外から覗くと、百年の孤独が結構並んでいる。。。で、入店…

…明月黒」「無濾過伊佐錦黒」を持って下りて見よう。こちらに来て焼酎買うなんてことは「無い」と思ってましたが買ってしまいました、、（＾＾；高知県高岡郡（株）無手無冠「栗焼酎ダバダ火振」栗５０％、麦２５％、米、米麹。１００ｍボトル。これって、名前は知っていましたが高知のお酒なのね！早速今ロックにて。ツンとした香りも、口当たりも無く、やさしい飲み口＆お味。濃いうちは、栗を思わせるほんのり渋み。「良いね！」…

到着！素敵な町です。愛媛県宇和島市から少し高知に入ったところ。こちらに持ち込んだ焼酎。宇佐麦以外は飲みかけの焼酎ばかり。今は明月黒のお湯割り。やっぱ旨い！今回の宿。こちらはダイビングが盛んなのかな？宿の玄関にもダイビング関係のステッカー貼ってますし（ダイバーの定宿？）近くにはショップもあります。早速？酒屋へ！？（＾＾；と言いましても、ビール買いに行っただけ。でも、焼酎の取り扱いにやっぱ目が行きます…

自分で自分に買いました、てか買えました。（＾＾；新酒の八幡２５度＆３５度。３５度は瓶の色が濃いです。＜前からやったかな？で、昨晩も飲みましたわ。。家で。後半、焼酎ばかりで明月黒麹２０度を完飲♪今日も何か完飲したら明日何か新しいの開けましょうかねさあ、そろそろ、、、、

…南娘を購入。＜義理の妹夫婦に土産用。それとスパークリングワイン。レジにて３０００円以上購入の場合クジ引いて当たれば萬膳かなかむらが買えるとのことで挑戦しましたが、ハズレ、、、、（−−；まぁ、当たってももらえるわけではないので、、（＾＾；さいしょ酒店さんはお休み。明日からあけるようですで、自分用に安売りのキンコーさんで明月黒麹２５度の１升を。１３７８円なり♪今から親戚が集まり飲み会です。明月を早速。

…明月黒麹たちばな八重桜飫肥杉飫肥杉黒麹松の露松の露黒麹うまいものはうまい正春逢初御幣御幣無濾過さつま島美人かんろ王胤貴心樹さつま白波さつま白波黒麹萬年八重桜手作りスーパーライトかんろ河童の誘い水都櫻色々ありますね。もし漏れている銘柄がありましたら、教えて頂けますと幸いです。月の中と金乃露については入手は無理でしょうが、他の銘柄はネットで購入できるのが解りましたので、ちゃくちゃくとそろえていこうかと…

このあいだメバルでから揚げ作ってみましたがイマイチでありましたので、再度挑戦！レシピ検索すると、小麦粉と片栗粉１：１と、２度揚げが肝のようです。今回はメバルが無く、カレイで挑戦。メバル１尾３９８円、カレイ２尾入り４００円。めばるって高級魚！？返す時に身が崩れてしまいましたが、まずまずの出来か。ポン酢でいただきました。この後の予定酎。今、明月黒麹２０度湯割にて。やっぱり美味い！私は好きですな。

…。明月黒が気に入りましたので同じ蔵の「明石原酒」と「さつま志布志湾」。原酒の栓がちょっと面白い形なのですが、また紹介しますね。原酒５２５０円（高っ！）、志布志湾１８１０円なり。それと、、松崎酒造「大黒」。９１７円なり。某ブログで紹介されてましたね。関西で見かけたこと無いので（多分）購入。あぁ、まだ「ざぼんラーメンが」胃に残ってるなぁ、、でももう一回「豚とろラーメン」食べておきたいのだが、、（＾＾；

後半に日本酒の新規開栓をいたしました。福島県「純米吟醸飛露喜雄町」。引き続き今日の晩酌も「純米吟醸飛露喜雄町」から。これほんとメロンそのもののようなフルーティー。サッと引きますが、甘さは控えめ。次に開栓済みの山形県「純米無濾過本生山吹極」を。フルーティーさは感じず、後味マッタリ甘い。少し嫌な味が出ましたが、開栓後時間が経ったためか？次に飲んだのが、、＜新規開栓！？宮崎県明石酒造「明月黒麹仕込み」芋…

…明月黒」ロックにて。これね、美味しいです！久々のヒットであります。安くて美味い。完璧です。＜後に続く。。。。さて、今日は朝ゆっくりさせていただき、車で西都方面へ。そう、岩倉酒造さんへ行って見ました。実家から下道で４０分位かな？西都に入りまして、まず目に付いた酒店へ。おぉ！三段仕込み小瓶が！しかし、岩倉さんの芋焼酎は聞いても無いとのこと。入念に下調べしたはずなのですが、どうにも場所が分からない。近く…

今日は『明月黒麹仕込み』を湯割りで味わってみた。見た目は湯割りっぽくないが確かに湯割りである。湯割りにするとさすがに芋の香りが心地よく漂ってくる。一口含んでみると『明月』の香ばしさが倍増されていることに気づく。それとともに少々苦味が増したような感覚だ。しかし後味はスッキリと非常に飲みやすい。今日はこのまま酔魔に襲われそうだ。。。

８００円弱の「モツ鍋セット」で本日は飲む。これが値段の割りに中々いけるのであります。伴うお酒は、ビールの後久々に「明月黒麹２０度」をロックで。ちと癖が有るので、食中は私的にはギリギリかな。でも、話題にはなりませんがうまいのです！もち湯割りでも！さすが美味くて、２０度ってことでナンボデモ飲めそうな感じですがそこは「じらし」まして、、（＾＾；次に選んだのは薩摩茶屋の１９年５月詰めの物をロックで。うわぁ…