予告どおり（？）昨夜は忘年会が開かれた。最近の体調と記憶喪失の一件から私は今回芋焼酎を封印した。つもりだった。。。ビールで乾杯し、鍋料理で温まりながら宴会は進んでいく。私だけが芋焼酎を飲むのならそのまま封印できただろう。しかしそう上手くはいくハズがない。私の芋はこの仲間から始まったのだから。メニューに「芋」の文字を見つけるとすかさず注文。もちろん一升瓶である。そして出てきたのがこれ。『小鹿本にごり…

昨日は小鹿本にごりを完飲しました。遠い将来、在庫酎が３０本くらいになって落ち着いたら、これダレヤメにしてるんだろうな〜って思いました。萬膳系、高良系、相良系をたまに飲みながら、常に１０本程度の開栓酎で回して行くのが理想です。あと何年かかるでしょうか？（笑）

”昔なつかしい”というキャッチフレーズに弱くなってしまった今日この頃、それこそ、子供の頃、家で宴会があると、「小鹿」の一升瓶とポットをよく目にした、そのとき嗅いでいた匂い、当時は嫌な匂いだったのだが、今は、その匂い無しにはというところまで来てしまった。決して上品な香り、味ではないが”昔なつかしい”味は永遠である。焼酎にはまってしまった皆様方、一度はお試しあれ。小鹿本にごり：２００５年小料理屋「鷹」…

「小鹿本にごり」、外でも飲んだことは有りません。いつでも、買えると思って・・・・購入して飲んでいませんでした。で、基本に戻ろうと言う事で・・・・これを買いました。どんな味わいでしょうか。開封：抑え気味の香り。もっと、芋臭い香りを期待していましたが、ちと違っていました。でも、ちゃんと嗅ぐと小さい頃に嗅いだ芋焼酎の懐かし匂いを思い出しました。生：香りとは裏腹にしっかりと芋を感じます。初めて飲んだ芋焼酎…

…だ（何の乾杯だよ）乾杯の前に『製麹機室』を見てみんしゃい「機室」って言うだけあって大型の機械が…これだ…↓今「ちっちゃっ」って思ったでしょ！（おもったよ）右に写ってるのじゃないからんね！左奥に見えてるのがそうだから（違う写真にしてくれるかな）次週そのベールが明かされる…今日はここまで★☆見て！小鹿酒造の「小鹿本にごり」が買えば飲めるよ☆★バンビちゃんの昔ながらの「にごり」を味わってみてくんなまし〜

…に？（お前1人で何言ってるんだよ）写真の左にあった階段を上ってみた写真写真では小さく感じるけど実際は大きくて圧倒されるんですよねこれだけの蒸留機が完備されると生産能力が大幅UPですよね小鹿さんやる気です！（お前に言われなくてもやっるだろーよ）小鹿さん頑張れ！（お前ががんばれっつーの）★☆見て！小鹿酒造の「小鹿本にごり」が買えば飲めるよ☆★バンビちゃんの昔ながらの「にごり」を味わってみてくんなまし〜

…小鹿本にごり】※写真をクリックすると『小鹿本にごり』が購入できます。「昔の芋焼酎は、にごってうまみが深かった」そんな芋焼酎のリメイク版製造方法も、昔からの手間の掛かった作り方で再現しています【美し里】（うましさと）※写真をクリックすると『美し里』が購入できます。薩摩芋は鮮度が命畑から掘りとると徐々に成分の変化が起こり、焼酎の酒質にも影響してきますできるだけ新鮮なままのさつまいもを使うため、畑から掘…

安くても旨い焼酎の代表の『小鹿本にごり』、白はＤＳ、スーパーに並んでいるのですが、黒がなかなか見つかりませんでした。皆さんの感想は白の方がおいしいみたいですが、ないと欲しいのが人情でして、、、。日曜日久しぶりに奈良町歩いていると、酒屋の自販機に小鹿本にごりの黒が入っているのを見つけました。自販機での焼酎購入は初めてです。ここでまた新たな発見です。ビールや缶コーヒーなど冷えてて当たり前なのですが、ギ…

鹿児島県鹿屋市にある小鹿酒造協業組合の「小鹿本にごり」を飲んでみましたよ昔からの蒸留方法に近い状態で、やわらかい蒸気で丁寧な蒸留を行っているとの事。原酒も軽く濾過した程度で熟成させた後、割水してるそうです。ん〜昔ながらの芋の旨みを堪能できそう、楽しみな一本です早速開栓甘〜い芋を焼いて焦がしたような、香りは確かに濾過を控えめにしてる感じがします。コクがあり芋の香りとアルコールの香りのバランスが程良い…

安くて旨い焼酎の代名詞の『小鹿本にごり』の黒麹バージョンです。『小鹿本にごり』は、ほんと旨いのでこの黒美味しいかなと思っての購入でした。自販機での購入でもう一年近く眠っていました。お湯割りの美味しい時期に飲みたいとの思っての開栓です。昔の焼酎はにごってて旨み味があったらしい、濾過をおさえて商品のようです。荒濾過？みなさまの評価はこの黒より『小鹿本にごり』の方が美味しいとのことでした。残念ながら私も…

…小鹿本にごり】のお湯割りをいただきましたぞ♪（本格焼酎専門店〜寄って味亭〜で、１升瓶１７２２円で買っちゃった）▼▼▼▼http://www.otu.jp/shopping/commodity/i-honnigori.htm窓を開けて、あの残暑が信じられないほどのひんやりとした夜風が部屋に流れ込んでくる・・・で、その風と一緒に入る虫の鳴き声に耳を傾けると、なんとなく「もの悲しい」気分そんな「おセンチ…

小鹿本にごり小鹿酒造協業組合 【蔵元】鹿児島県大隅半島のほぼ中央、鹿屋市吾平町に在り、 1971年に鹿屋税務署管内の４社が力を合わせ、 1978年に２社が加入し、協業体制によって創業された蔵元。 【銘柄】昔から行われていた蒸留方法に近づけようと、 小型蒸留機の柔らかい蒸気で蒸留し、蒸留して出てきた原酒の 濾過を抑えて貯蔵熟成してあります。焼酎の旨味成分である 高級脂肪酸エステルが、一般の焼酎より沢…

鹿児島県鹿屋市にある小鹿酒造協業組合の「小鹿本にごり」です。何でも昔からの蒸留方法に近い状態で、やわらかい蒸気で入念な蒸留を行っているとの事。原酒も濾過を軽くした程度で熟成させ割水してるそうです。ん〜芋の旨みを堪能できそう、楽しみな一本です早速開栓甘〜い芋を焦がしたような香りは確かに濾過を控えめにしてる感じがします。コクがあり芋の香りとアルコールの香りのバランスが良い。この香り好きだなお湯割が美味…

…側にも実はあったんですよ！すごいでしょ！（このタンクにも飽きてきたわ）写真では大きさが分からないと思いますから比較してみてください（だからタンクはいいって）下にいる人と比較してもらうと大きいのがわかって貰えたかなそれなら良かった（別によかぁねーよ）今日はガンタンクまで（いみわからん）★☆見て！小鹿酒造の「小鹿本にごり」が買えば飲めるよ☆★バンビちゃんの昔ながらの「にごり」を味わってみてくんなまし〜

…てミスマッチだよねよく見るとまだ樽が新しいのが分かるよねあ〜そうそう中身が入ってるのかどうなのかは知りませんので悪しからず（ぶっとばすぞ〜）熟成品の芋焼酎は大抵が『甕熟成』樽熟成って…新製品か、それとも…焼酎以外の商品なのか小鹿酒造さんに乞うご期待（その頃はもう忘れてるよ）今日樽まで★☆見て！小鹿酒造の「小鹿本にごり」が買えば飲めるよ☆★バンビちゃんの昔ながらの「にごり」を味わってみてくんなまし〜

今日の単身男は、「小鹿本にごり」昨日の単身男は、バトンの罰でビール断ち。。。大阪はめっちゃ暑かったので、ビール飲みてぇ。。。でも、ここはガマン。。。ガマン。。。仕方ない。いきなり、焼酎にいくとしますか！！さぁて、セレクトした焼酎は、「小鹿本にごり」芋焼酎らしい芋焼酎という感じ（あれ、どういう意味だ？？）ブログの更新＆コメントをしているうちに、単身男の体と焼酎が徐々に同化していきます。。。。（溶けて…

宿題はやって来たかな（しらねーよ）ちょっと難しかったかな（わかるわけねーから）じゃあ！これ見てもう解ったよねそう！そうだね！プロテイ（いわせねーって）答えはこれね↓（わかんねーよ）え！解らないの（さっきからいってんだろーが）どんだけ〜も〜知らない（いつからオネエマンになったんだよ）今日はも〜いやっ★☆見て！小鹿酒造の「小鹿本にごり」が買えば飲めるよ☆★バンビちゃんの昔ながらの「にごり」を味わってみ…

…で盛り上がってるんだよ）高さはないけど、広いのが分かるでしょ違う角度からも見てよ（えらそーだな）（どの角度から撮ってるんだよ）天井（いらんはそんなとこ）アミアミ（どーでもいいわ）ライトもちゃんと完備（へ〜そうなんだ！ってノルかバカ！）今日はここまでだっちゃ（ラムちゃんにあいてー）★☆渋谷じゃなくても「小鹿本にごり」が買えるお店☆★小鹿本にごりを「ゲット」して、飲んだくれよう☆（言い方なおそーねー）

…ておりましたので、これを使い、Mo○様やMi○様が呑まれていらっしゃる、ホッピー割りに挑戦してみたいと思います。黒麹仕込みの麦焼酎ですので、ホッピーも黒の方が良いんでしょうかね〜(@´ω`)ホェ?楽しみなんで、ホッピー買いにいかないかんですばい！○一に(・-・*)ヌフフ♪ p.s写真の『さつま自慢』って、まだ売ってるんですかね(・_・?)  本日の焼酎 ：小鹿本にごり黒、松露くろむぎ、造り酒屋櫻井

…らの季節休みの日は昼から飲むでしょうな。缶飲料もルールがありまして、入っているものを飲んでから、代わりに入れる事になっていますの、昨日は味見できませんでした。楽しみです。味見すんだら報告しますね。久しぶりのDSにも安くて美味しい焼酎並んでいます。小鹿本にごり、アサヒ、桜島なんか買おうかなと思ったのですが、ぐっと辛抱しました。桜島の5合瓶を無理にやせさせたような4合瓶がえらくブサイクで印象的でした。