研醸さんが７月から芋焼酎を新発売麦焼酎で実績のある蔵元さんの芋焼酎興味有味見させてもらうとしっかりした味わい流石、造りが違います焼酎も購入してはだめなのですが焼酎購入病発症(笑)
本日開栓は人参焼酎で有名な福岡研醸さんの『こふくろう』です。無濾過バージョンです。焙煎麦焼酎です。麦を煎ることによって脂肪分の少ないモロミが得られ酔いざめがさわやかになるらしいです。今まで飲んだ麦焼酎とは違う味わいです。これが焙煎の香でしょうか？甘味も結構感じます。私には、スタンダードの麦の方が合うようです。昨日は１０４４３歩でした。
「こふくろう」は、「梟」などを造っている福岡県の研譲株式会社の麦＆米麹の麦焼酎です。焙煎した麦を二次仕込みで使用しています。黄麹で減圧蒸留です。これは、樽貯蔵している「梟」の原酒を２５度に和水しています。はて、どんな味わいでしょうか？？開封：如何にも減圧蒸留らしい吟醸香を感じる香りです。もと炒った香りがすると思っていましたが、あんまり感じません。飲むと感じるのでしょうか？生：減圧にしてはしっかりと…
年も押し迫ってまいりました。これ書いてるのはもう31日、深夜01：20。約1時間前、ぐっすり睡眠中のハニーバニーの突然の大騒ぎにより、夜勤明けの体が眠れなくなってしまいまして、暇をもてあました結果、アルコール片手にPCに逃げ込んだ訳です。で、まだ紹介してない焼酎軍団があるので、とりあえず「こふくろう」を紹介します。↑のんべ隊長の鬼が島焼酎探検隊にてアウトレット（ラベル破損）として少々お安く購入した…
いやぁ、久方ぶりに本領発揮です。注文していた焼酎が届きました。左から、黄麹蔵：国分酒造寿百歳（ことぶきひゃくさい）黒麹仕込み：東酒造朝邑（ちょうゆう）：若潮酒造華麗：喜多屋こふくろう：研醸株式会社この顔ぶれです。写真のうち4本はアウトレット価格（ラベル破損）にてお安く買えました金欠には大助かりの企画です。後々紹介していきますので乞うご期待!!!ひとまず応援ワンクリック気分しだいでツークリック最後は…
…こふくろう」麦25度720mL商品限定ポイント10倍対象商品」！ラベル破れ！「黄麹蔵」芋25度1800mL商品限定ポイント10倍対象商品」！ラベル破れ！「寿百歳黒」芋25度1800mL×2本「朝邑」芋25度1800mL箱付「華麗」25度1800mLやっぱり買うなら6本だよねぇ〜。送料が馬鹿らしいモンね。もうこんな遅い時間なので詳細は後々。やっとこさ、普段の焼酎生活に戻れる気配。うれしいね、楽しいね…
…麦チョコ系のやつで、３年貯蔵の常圧蒸留これも好きな麦焼酎です 今度は麦焼酎の「芳ばしい麦麦した焼酎飲み比べ大会」したいと思います エントリーは兼八櫻井麦古酒青鹿毛小野屋釈云麦（じゃくうんばく）特上泰明舞香旭万年麦麦万年星つくし全麹揺籃佐藤麦情け嶋潮梅ちくご胡座こふくろう 原酒系は兼八原酒泣き虫鶴の荷車櫻井麦古酒流転の記屋久の碧玉 こんな所だと思いますがこんなに飲んで大丈夫だろうか
…い酒販店さんは気を使いながら・・・とします。今日はおこげという麦焼酎に興味を持ちました。最近アンテナをはっていないので銘柄に疎くなってきました。今西さんの「こふくろうむろか」はオススメです。特別バージョン？と訊きました。まだ在庫を飲みきっていないので購入は控えていますが、余り我慢ばかりもよくないので今日あたり定番ものを購入しに行こうと思っています。扱い店の少ない銘柄です。ケースで売ってくれるかな？
…こふくろう)・日本リカー(ワイン)など約３０蔵。。。そうそう、木屋正酒造の「而今」もありました（やったぁ〜！！）＜而今特別純米にごりざけ＞＜而今純米吟醸雄町火入れ＞＜而今純米吟醸山田錦火入れ＞＜而今特別純米三重酵母火入＞＜而今純米吟醸千本錦火入れ＞いや〜、而今を試飲会でこんなにたくさん飲めるなんて。。。しかも、結構ナミナミとついでくれて。。。（う〜ん、幸せ！！）そして、にごりも美味い！！やっぱ、而…
研醸株式会社謹製で、アルコール度は２５度です。http://www.e-kenjou.com/研醸株式会社は福岡県三井郡にある２件の清酒蔵元が、研究施設もかねて設立した蔵元です。福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で約1時間程南に下った処に三井郡大刀洗町と北野町があります。梟は”こふくろう”の長期熟成酒です。樫樽貯蔵特有の上品なバニラ香が特徴です。なかなか入手が困難です。なぜ？縁起がいいのです。…
…こふくろう・勇者・般若・夢酎※特約店販売がほとんどの、一般にはあまり出回らないものが多いですね。特に勇者に関してはプレミア付いてもおかしくは無い。うーん、夢酎は美味いよねぇ〜まぁ夢酎の場合はさらに樫樽で5年間の熟成をしているので、焙煎の香ばしい感じは味からは分かりませんね。その他は呑んだ事無いのでなんとも言えません、申し訳ない。で、本日の本題「おこげ」。こりゃぁすげぇ。独特、個性的、強烈…。こうい…
仕事でよく前を通る酒屋さんに最近気になる手作り看板今日は車を止めて店内へ、道幅広いので今までそう気にせず車止めて見に入ったのですが、駐禁の法律変わってから短時間でもちょっと恐いです。それで買った焼酎がこの２本です。右側の無濾過のこふくろうはこの店にしかないそうです。限定に弱いです。美味しいかどうかはお楽しみです。昨日は御世話になった方の通夜にお参りしたので、あまり歩けてません。６３３４歩でした。
