佐藤白麹何年ぶりになるか・・・初めて飲んだのは、いつ？二女の試合の応援で行った鹿児島で、近くにあった酒屋に飛び込みで入り、いろいろと時間を忘れ話し込み、次々と珍しい物を出してもらった時に初購入。久しぶりの味は、こんなんやったヶ～～飲みやすいがぁ・・・こんなもんかぁ？？？
暑い日が続く夏には、開詮した焼酎を置いておくのは、あまりよくないかなと思い、最近は開詮した在庫の処理に努めています。今日飲んだ焼酎は、「佐藤白麹」です。芋の風味がたっぷりと感じられ、豊かな甘みが美味しいです。今日で空になりました。いつも飲みたい焼酎ですが、入手が難しいのが残念です。次に入手できるのは、いつでしょう．．．AdsbyGoogle';ads+='';ads+=''+google_ads[…
今日の焼酎は、佐藤白麹です。前回開詮した時に感じた香ばしさは、今日は感じられませんでした。開詮間もない時だけに感じられるものだったのかなぁ。でも、柔らかな芋の甘みがたっぷりと感じられ、美味しいです。AdsbyGoogle';ads+='';ads+=''+google_ads[0].line1+'-';ads+=''+google_ads[0].visible_url+'';ads+=''+goo…
開けちゃいました！初の携帯からのアップです！うまく投稿できてるのかな〜？
[蔵元]佐藤酒造[蔵元住所]鹿児島県霧島市牧園町宿窪田[焼酎の種類]芋焼酎[原材料]さつま芋（黄金千貫）・米麹（国産米）[麹]白麹[蒸留方法]常圧蒸留[アルコール度数]25度[容量]720ml[購入価格]1,430円[詰口年月日]2007年3月2日[香り]★★★★ほのかに甘い芋の香り[口当たり]★★★★☆アルコールの刺激もなくやさしい口当たり[味の広がり]★★★★スッキリとした甘味としっかりとした…
…過ぎそうで危ないと言っていました。さて、先日、会社帰りに立ち寄った酒屋さんで、「佐藤白麹」を買うことができました。先月の「黒麹」に続いてとてもラッキーでした。昨年1年間、「佐藤」とはまったくの無縁だったのに、不思議ですね。たまたま、運がよかっただけなのか、入手がしやすくなったのか．．．．「佐藤白麹」も初めての購入となります。同じ佐藤酒造さんの「さつま」を開詮したときにぜひ飲み比べしたいと思います。
２店目のお店はマスコミに紹介されたことが余りないのでご存知ない方もおられるはずです。佐藤は入荷すれば飲食店さんの予約分以外店頭に並べられるとの事で普通にありました。お店の人に「ありますか」と訊く必要がないのがすごくいいです。佐藤の白は関西でも店頭に並べられる酒販店さんもありますが、毎月ということはありません。佐藤さんへの手土産用の佐藤麦を購入しようと思っていましたので分けていただくことに。裏出しを…
鹿児島で買った焼酎、その2です。佐藤の白、店頭に並んでいました。並んでいるの小瓶では経験ありますが、大きいのが並んでいるのを見たの初めてである種の感動を覚えました。私の分で終わりだったのでタッチの差だったのですが、、。単品で買えたら送ってもらうのにお伴を付けたくなってこれをお伴に購入です。送料が同じだからとまとめ買いして在庫増えるのですが、これは不良在庫にはならないでしょう。８１８６歩でした。
こどもの日記念とかなんとかいって、飲る。白々しい佐藤さぁ〜ん、出番ですよ！いつもはまず、生でいくところを今回に限り、ロックからスタート。ドラゴンマンさんオススメの飲み方ですな。透明感のある香りをしっかり嗅いでと....。ほう、ちぃちゃなお芋さんがひそひそ話。....芋がいねぇよ！....いるってば、地味だけど。で、ひとくち、ゴクリ。２人で顔を見合わせて、....なんか....つまんないね。はかない…
今日は在庫の「佐藤白麹」の4合瓶を新規開栓しました。佐藤白を味わうのは久々です。久しぶりに飲みましたが、かなり芋いもした香りとほのかで自然な芋の甘さを感じました。結構なインパクトがありますね。佐藤白麹は、決してフルーティーな味わいでは、ありません。芋の存在感と香り、自然な甘さを楽しませてくれる1本だと思います。
またまた久々の更新になってしまった！！そして、今日は久々の休みとなったので以前から気になっていたものを求めある酒屋さんへ！それは・・・「日向あくがれ」それと、店頭で初めて「佐藤白」を見かけ思わず買ってきた。そして、今夜は馬刺しを肴にさっそく「佐藤白」と「日向あくがれ」を開詮！馬刺しは、最近なんだか食べたく、昨日からスーパーや肉屋を覗くが見つからなく、そしてTitiさんのブログを拝見しもっと食べたく…
今日は「佐藤白麹」を開詮しました。世間では、白麹よりも黒麹の法が人気が高く、真偽の程はわかりませんが、佐藤酒造さんでは、白麹の生産を減らして黒麹の生産を増やしたなんていう噂が出ています。それほど黒麹と白麹で差があるんだろうか？そんなことを思いながら、開詮してロックグラスに注ぎます。開詮後の瓶の口からは、ほのかに甘い芋の香りが漂ってきます。口に含むとアルコールの刺激はまったくなく、芋の持つ甘みが口の…
佐藤白麹を飲んだ！佐藤は黒麹が有名だが、僕は白麹の方が芋の味がしっかりして、やわらかくて旨いと思う！お湯割りにすると抜群に旨い！黒麹は飲みやすいが白麹は芋の旨味があると思う！お湯割りにする水を考えた。ミネラルウォーターより水道水を沸騰させたお湯の方が旨い事が判明！なぜかって、ミネラルウォーターは中には硬水があってそれで割るとイマイチ旨くない。水道水を沸騰させるとカルキがとんで水質がやわらかくなる。…
…００円台とおどろきである。「森」の方は切れているということで、「村尾」の１升をキープ。本当に贅沢な飲み方をした。少しだけ、お店の棚を紹介する。お店の方、黙って撮ってすみません。携帯のカメラのため汚い画像だが、「島美人」と「純黒」が１本づつ、それ以外は、森＆村である。かなり圧巻であった。佐藤白：２００４年５月宝納酒店ジョグ：4.2km（ふれスポ）24’38”.21バテバテ焼酎：多分休肝日(飲みすぎ）
…佐藤白＆黒・・・初めて生で飲みました。どちらも甘くておいしいです。エグミのない飲みやすい焼酎です。絶大なる人気を誇る訳が分かる旨みと飲みやすさです。生で久しぶりに佐藤さんの旨みと香ばしさに魅了されました！☆川越全割り＆川越黒千代香川越の全割りを川越の黒千代香で飲みました。４１邸での一番贅沢な飲み方です。全割りとは、蔵元さんの仕込み水であらかじめ焼酎と合わせて割ったものです。約9カ月前に割った全割り…
本日開栓は佐藤の白です。焼酎飲み始めのころ、これが美味しいらしい。これが欲しくなって、いろんな人に聞いたり、いろんなお店に行ったり、いろいろしてもなかな買えず、、。やっと買えた時は宝物でも買ったような興奮でした。今開栓してじっくり飲んでみると、確かに美味しいのですが、あの興奮は何だったのかなぁ。イマイチ感動がこみ上げてきません。お疲れなのかなぁ。昨日は８６５５歩でした。
ブログを開設して記念すべき最初の晩酌は佐藤の白です。特に理由はなく、ただ目に付いたものを選んだだけですが。7/14に前割りしたものを黒ぢょかで燗にしています。初めて飲んだときに感じたのは「もぐらに似ているな」ということ。同じ黄金千貫の白麹ということで当然なのかもしれませんが…。肴は最近お気に入りの焼き鳥屋台の焼き鳥とウインナーです。コンロで焼く方が簡単なのかもしれませんが、自分で焼き加減を見ながら…
1年２ヶ月前に購入した佐藤白。飲む機会がなく押入れ貯蔵中でした。が！今日ashuさんの後押しで開封！！焼酎を飲み始めて佐藤黒に嵌った６年前を思い出してしまう上品な味です。なんでこんな味になるの？？雰囲気は萬膳の趣。但し味は佐藤に一票！TEAMNARUオリジナル焼酎、鳴。この大石さんの独特の香ばしさはまったく負けれません。上品さでは負けれますが・・・ほんとに美味い！しかし、只今オリジナル焼酎を別銘柄…
黒は以前、頂き有難く頂きましたが、その後白は飲んでませんでしたので今日外で飲みました(^O^)湯割りでした♪香り……黒と同じく優しいです、が少し荒さを感じなくもなかったです(本当に微弱ですが)。芋の甘い感じはよく似ている気がしました♪味……口当たりは優しく、黒と同じ、しかし含んだ後に荒さがやってきます。アルコール感とかではなく、黒に比べると香ばしさが出てる分荒さになっているのかなぁと………あくまで…
前回、お願いしていた酒屋さんから届きました。【金峰櫻井】やっぱり美味いとおっしゃるお客様が多いですねぇ…！【小さな蔵…】これまた、同じ蔵の商品ですが、私には違いがわかりません。まだまだですな…m(__)m【佐藤白】言わずと知れた、プレミアム焼酎です。あまり入らないから、常連のお客様だけの飲み物になりそうです。しかし、焼酎は日本酒に押されっぱなしな感じがするのは私だけでしょうかね!?
