いも焼酎 萬年無濾過（渡辺酒造場：宮崎）
麹種類:黒麹, 麹原料:米麹, 蒸留:常圧, 芋品種:黄金千貫, 無濾過粗濾過 |
濁っていることに意義がある。それが『無濾過・旭萬年』。余分なフーゼル油を丁寧に掬った以外は全くの無濾過。蔵人しか味わえなかった焼酎本来の極みをそのままお届け。自家栽培のサツマイモ(黄金千貫)、『河内菌黒麹ゴールド』『宮崎酵母』等を原料に使用.濾過技術が発達していなかった昭和二十年代の焼酎の色合いや風味を再現したいと、二代目渡邊一男が蒸留を担当しました。古き良き時代の焼酎の味わいを限りなく伝えたい、そんな思いのこもった一滴です。 ■種別 本格焼酎 芋焼酎 ■産地 宮崎 ■製造元… |
