いも焼酎 円覚(神酒造:鹿児島蔵元サイト

芋品種:黄金千貫
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あたかも覚りを開いた心のような円やかな味わい。 芋焼酎円覚(えんかく)は神酒造の伝統的な技術と経験を駆使して造られた至極の一品。 ラベルの背景には、それぞれ悟りを開き、解脱し、俗世を捨て去った禅僧が描かれている。 収穫後間もない黄金千貫は熟練の職人により、一つ一つ丁寧に処理され、 雑味のない焼酎に仕上がっている。また芳しい香りと、とろりとした芋焼酎の味わいをたっぷり残すよう、 濾過は絶妙なバランスのもと、最小限に抑えられている。 仕込み水には地元鹿児島の地下水、「紫尾山(しび…