いも焼酎 かめつぼ仕込み（三和酒造：鹿児島）
麹種類:白麹, 麹原料:米麹, 蒸留:常圧, 芋品種:黄金千貫 |
さつまいも・米麹・黄麹25度1800mlかめつぼ仕込み蔵元：三和酒造 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* どうして「かめつぼかめつぼ」というのでしょう。 それなら、試しにこれを飲んでみてください。 そのあとで芋焼酎正統派の他の焼酎を飲んでみて違いがわかるかどうかです。 味はどうかって？勿論旨いです。 それはこの焼酎のファンの多さが物語っています。 6：4… |
かめつぼ仕込み 内容量 1800ml￥2,205
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1次仕込み、2次仕込み共、地中に埋め込まれた古式かめ壺でしこみ、できあがったもろみは木桶の蒸留器をとおして造られた昔造りの焼酎。6：4に割水して慎重に黒千代香でぬるめに燗を付けると、ふんわり柔らかいお芋の芳香とコクのある味わい、優しいのどごがお楽しみいただけます。【 原材料 】さつまいも・米麹【 度数 】25度【 製造元 】三和酒造 同じ荷物でお届けできる商品はこちら＞＞ |
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これはお酒です。20歳未満のお客様は購入いただけません。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「かめつぼ仕込み 芋焼酎 25度 720ml」は、地中に埋め込まれたかめつぼで仕込んだ芋焼酎です。仕込み温度が均一化され、原料もよく混ざりあってその特性が最大限に引き出されています。また、蒸留は木桶蒸留器を通して行い、割水には、こんこんと湧き続ける「七窪の自然湧水」を使って仕上げました。手間と時間と職人の思い入れで造り上げた逸品です。6：4のお湯割りで召し… |
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一次・二次仕込みとも地中に埋め込まれた800リットル前後のかめつぼにて仕込まれ、かめつぼで仕込むことによってもろみの熟成が早く、味が均一化する為味わい深い焼酎に出来上がっています。 さらに蒸留器には鹿児島県唯一の木桶蒸留器職人によって作られた杉製の木桶蒸留器を用いて、一度だけ蒸留を行い木の香りが馨しくまろやかな味わいに仕上がっています。 【容量】：1800ml【原材料】：さつま芋・米麹【度数】：25度【三和酒造】 |
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木桶蒸留・甕壺仕込みの逸品・・・ 平成19酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 第1位総裁賞受賞酒 平成20年2月8日に開催されました鹿児島県本格焼酎鑑評会に おいて「かめつぼ仕込み」が第1位総裁賞の栄誉に輝きました！ 焼酎を仕込む過程で、原料のさつまいもと米麹が混ぜ合わせられ発酵が始まると、容器（タンク）内では循環現象が発生します。現在の製造工程ではほとんどが大量生産用のタンク仕込みであるため、製品の仕上がりにバラつきの可能性があります。 これを内側の形状が楕円形の”小さな甕”… |
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焼酎を造る過程で、原料のさつまいもと米麹を混ぜ合わすと、発酵が始まり、容器内で循環が行われるが、現在の製造工程はほとんどが大量生産用のタンク仕込みのため、製品にバラつきの可能性が出てきますが、これを小さな甕を使用することで、楕円形内の原料がまんべんなく混ぜ合わされ、その上手作業で櫂を入れてさらに混ぜることで、温度の均一化、原料の持っている特性を最大限に引き出せるのがかめ壺仕込みです。さらに出来上がった原酒を市販酒にするにために割り水をしますがこの製品に使用する水も水道水を一切… |
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一次仕込みはもとより、二次仕込みにも地中に埋められた「かめつぼ」を用い、また出来上がったもろみは「木樽蒸留器」を通して蒸留、更に原酒を「かめつぼ」の中で寝かせることにより、芳香でまろやか、そして大変味わい深い焼酎が出来上がりました。「七窪自然涌水」使用。原材料：さつまいも・米こうじ容量：1800ml流通：常温保存方法：常温（直射日光を避けた冷暗所が望ましい）蔵元別検索もどうぞ！ギフト用の箱で贈り物にできます。 |
【芋焼酎】かめつぼ仕込み25度 1800ml￥2,149
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内容量 1800ml 度数 25度 保存方法 常温 原材料 芋 製造元 三和酒造 商品説明下町焼酎『千住』 水元飲料 レモンコンク キンミヤブランド 天羽シリーズ 宝 鏡月 純 眞露 ボールからサワーまで幅広く取り揃えました。 大容量でとことん飲む焼酎シリーズ！ |
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かめつぼ仕込み 一次仕込み、二次仕込み共に甕壺で仕込み熟成を終えた「もろみ」を木桶蒸留機を通して造られた薩摩の伝統製法のこだわり品。おいしい飲み方ロックストレート水割りお湯割り○○◎◎〔蔵元〕さつま無双〔所在地〕鹿児島〔原材料〕芋米麹〔度数〕25度【楽天シニア市場】さつま無双かめつぼ仕込み 25度 900ml |
