いも焼酎 蔵の師魂（小正醸造：鹿児島→蔵元サイト）
麹種類:黒麹, 麹原料:米麹, 芋品種:黄金千貫 |
独特のコクと旨味を生み出す黒麹菌を使い、貯蔵に適したコシ・コクのある原酒を得るにふさわしい十分に熟成したもろみに仕上げています。かめ壺による仕込みの後、昔の焼酎造りを再現した木樽蒸留機にて蒸留し、末垂れの部分を思いきってカットしています。蒸留後は長期貯蔵にふさわしい素焼きのかめ壺にてじっくりと貯蔵熟成させています。ほのかに漂うやわらかで優しい芋の香りと、気品すら感じるしっかりとした旨味が口中に広がります。喉越しの後キレが非常に良く、食中酒として存分にお楽しみいただける逸品です… |
 |
小正醸造の最高峰の本格芋焼酎がかめ壺貯蔵『蔵の師魂』です。長年培ってきた独自の蒸留技術と地元産の原料にとことん拘りをもち醸されるこの本格芋焼酎は正に至高の逸品と言えます。独自の素焼きのかめ壺にて長期熟成酒された円熟の味わいをご堪能頂けます。 店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。 |
|
独特のコクと旨味を生み出す黒麹菌を使い、貯蔵に適したコシ・コクのある原酒を得るにふさわしい十分に熟成したもろみに仕上げています。かめ壺による仕込みの後、昔の焼酎造りを再現した木樽蒸留機にて蒸留し、末垂れの部分を思いきってカットしています。蒸留後は長期貯蔵にふさわしい素焼きのかめ壺にてじっくりと貯蔵熟成させています。ほのかに漂うやわらかで優しい芋の香りと、気品すら感じるしっかりとした旨味が口中に広がります。喉越しの後キレが非常に良く、食中酒として存分にお楽しみいただける逸品です… |
 |
このページはインラインフレームを使用しております。 【容量】 720ml（12本単位でのご発注で送料無料） 原材料さつま芋米麹（黒麹） 度数25度 南薩摩産のコシヒカリと契約農家の(有)東馬場農園で育てられたさつま芋（コガネセンガン）を 原料に仕込んだかめ壷貯蔵いも焼酎。 創業以来百余年、師の教えに徹し、 魂を注ぎ込み、 1998年に誕生しました。 素焼きのかめ壷にて香味熟成された 深い味わいとまろやかさをじっくりとお楽しみください。 |
 |
■商品詳細＊小正醸造 芋焼酎 蔵の師魂 いもいも 25度 1800ml芋焼酎は、普通米麹にさつま芋を掛け、発酵させたもろみを蒸留します。「蔵の師魂 いもいも」は、芋麹にさつま芋 黄金千貫（コガネセンガン）を掛け、かめ壺で仕込み「木樽蒸留器」で蒸留、無ろ過のままで熟成していますので、まろやかな甘味を持ち、芋特有のキレの良さが堪能できます。焼酎の風味の個性は、その原料がもたらすもの。ほっくりとして甘みのある「さつま芋」の豊かな風味がふわっとふくよかに香り立ちます。種別本格芋焼酎 … |
これぞ究極の麦焼酎!鹿児島県内でも数件しかない木桶蒸留、長期かめ壷貯蔵の逸品！鹿児島県 小正醸造 謹醸むぎ 蔵の師魂【くらのしこん】 かめ壺貯蔵 麦焼酎 25°720ml【RCPapr28】￥2,625
 |
究極の麦焼酎がコレだ！味のまるみ、深みは他の蔵の追随を許さない絶品麦焼酎！小正醸造の中にある小さな蔵元「師魂蔵」で完全手づくりで造られる麦焼酎です。地元で収穫された二条大麦は昔ながらの木桶蒸留器で“限りなくやわらかに”蒸留され、芳醇な原酒が出来上がります。原酒は地下の「貯蔵がめ」へと移され、長い熟成から目覚めた原酒は天然地下水で割り水され「謹醸むぎ蔵の師魂」が誕生します。味は非常に「深み」と「まるみ」のある味わいで、なんともいえない甘い芳醇な香りがたまりません。しっかりとした… |
2010年蔵の師魂新商品です！芋の味わいをストレートに感じるフレッシュな味わいをぜひお試しあれ！鹿児島県 小正醸造 蔵の師魂【くらのしこん】 新焼酎 芋焼酎 25°1800ml【RCPapr28】￥2,100
 |
11月1日は「焼酎の日」に合わせて発売されました、2010年小正醸造・蔵の師魂新商品がコレです！蔵の師魂の特徴といえば、なんといっても素焼きの大甕に一年以上熟成させたコク・まろやかさ・キレの3拍子といったとろこですが、この度発売されましたこの「新焼酎」は蒸留したそのまんまを瓶詰めしたものです。新焼酎といえば、フレッシュで荒々しい躍動感のある味わいを想像しますが、この蔵の師魂の新酒は意外と!?爽やかで飲み口がイイ！綺麗な味わいの蔵の師魂らしい新焼酎も上品で華麗な味わいです。これ… |
農林水産祭天皇杯受賞した“さつまいも作り名人”こと東馬場伸氏が育てた有機栽培の黄金千貫のみ使用！鹿児島県 小正醸造 蔵の師魂【くらのしこん】 かめ壺貯蔵 芋焼酎 25°720ml【RCPapr28】￥1,470
 |
【楽天週間ランキング受賞！】原料にこだわり抜いた小正醸造の特約店限定芋焼酎！丸みと旨み、後味のキレ抜群の一級品です。創業125年以上の歴史を持つ小正醸造が、芋焼酎のかめ壷貯蔵・熟成を研究した末に完成した焼酎がこの「蔵の師魂」シリーズです。それゆえ蔵の思い入れは強く、原料・製法に至るこだわりぶりは半端ではありません。平成13年度農林水産祭天皇杯受賞した「さつまいも作り名人」こと東馬場伸氏が育てた金峰町産有機栽培の黄金千貫のみを使用。麹米は国産南薩摩のコシヒカリ。製法も香味成分を… |
蔵の師魂 いもいも芋720ml 【楽ギフ_のし】￥1,575
 |
【ギフト御希望の方はこちらから】「いもいも」本格焼酎蔵の師魂いもいもは、芋麹にさつま芋を掛けてかめ壷仕込み、木樽蒸留で造りました無ろ過の為芋焼酎独特の旨味がよりいっそう楽しめます弊社蔵にて寝かせました、貴重ないもいも焼酎です[鹿児島県] 芋25度720ml限定品 黒麹原料芋 黄金千貫未成年者への酒類の販売は固くお断りしています |
これぞ究極の麦焼酎!鹿児島県内でも数件しかない木桶蒸留、長期かめ壷貯蔵の逸品！鹿児島県 小正醸造 謹醸むぎ 蔵の師魂【くらのしこん】 かめ壺貯蔵 麦焼酎 25°720ml【RCPapr28】￥2,625
|
究極の麦焼酎がコレだ！味のまるみ、深みは他の蔵の追随を許さない絶品麦焼酎！小正醸造の中にある小さな蔵元「師魂蔵」で完全手づくりで造られる麦焼酎です。地元で収穫された二条大麦は昔ながらの木桶蒸留器で“限りなくやわらかに”蒸留され、芳醇な原酒が出来上がります。原酒は地下の「貯蔵がめ」へと移され、長い熟成から目覚めた原酒は天然地下水で割り水され「謹醸むぎ蔵の師魂」が誕生します。味は非常に「深み」と「まるみ」のある味わいで、なんともいえない甘い芳醇な香りがたまりません。しっかりとした… |
2010年蔵の師魂新商品です！芋の味わいをストレートに感じるフレッシュな味わいをぜひお試しあれ！鹿児島県 小正醸造 蔵の師魂【くらのしこん】 新焼酎 芋焼酎 25°1800ml【RCPapr28】￥2,100
|
11月1日は「焼酎の日」に合わせて発売されました、2010年小正醸造・蔵の師魂新商品がコレです！蔵の師魂の特徴といえば、なんといっても素焼きの大甕に一年以上熟成させたコク・まろやかさ・キレの3拍子といったとろこですが、この度発売されましたこの「新焼酎」は蒸留したそのまんまを瓶詰めしたものです。新焼酎といえば、フレッシュで荒々しい躍動感のある味わいを想像しますが、この蔵の師魂の新酒は意外と!?爽やかで飲み口がイイ！綺麗な味わいの蔵の師魂らしい新焼酎も上品で華麗な味わいです。これ… |
農林水産祭天皇杯受賞した“さつまいも作り名人”こと東馬場伸氏が育てた有機栽培の黄金千貫のみ使用！鹿児島県 小正醸造 蔵の師魂【くらのしこん】 かめ壺貯蔵 芋焼酎 25°720ml【RCPapr28】￥1,470
|
【楽天週間ランキング受賞！】原料にこだわり抜いた小正醸造の特約店限定芋焼酎！丸みと旨み、後味のキレ抜群の一級品です。創業125年以上の歴史を持つ小正醸造が、芋焼酎のかめ壷貯蔵・熟成を研究した末に完成した焼酎がこの「蔵の師魂」シリーズです。それゆえ蔵の思い入れは強く、原料・製法に至るこだわりぶりは半端ではありません。平成13年度農林水産祭天皇杯受賞した「さつまいも作り名人」こと東馬場伸氏が育てた金峰町産有機栽培の黄金千貫のみを使用。麹米は国産南薩摩のコシヒカリ。製法も香味成分を… |
蔵の師魂 いもいも 本格焼酎25°720ml￥1,575
 |
蔵の師魂 いもいも かめ壺貯蔵本格いも焼酎 芋焼酎は、普通お米で一次仕込みを行い米で麹を造り、 二次仕込みで蒸した芋を入れ、発酵させます。 この発酵させたもろみを蒸留し焼酎となりますが、 この「蔵の師魂 いもいも」は、お米による一次仕込みではなく 一次仕込み二次仕込み共に蒸した芋で仕込まれます。 原料となる麹、掛け用の芋は、 南さつま市金峰町の東馬場農園で育った さつま芋 黄金千貫（コガネセンガン）を全量用いています。 かめ壺で仕込み「木樽蒸留器」で蒸留、 無ろ過のままで熟成… |
かめ壷で熟成させた蔵の師魂の麦焼酎がコレ！口当たりの良さと芳醇さは素晴らしい出来！鹿児島県 小正醸造 蔵の師魂【くらのしこん】 かめ壺貯蔵むぎ 麦焼酎 25°720ml【RCPapr28】￥1,260
 |
かめ壷の貯蔵に耐えるべく、もろみを十分に熟成、麦本来の香ばしさにこだわったバランスの良い麦焼酎。芋の収穫ができない冬から春にかけて、国産二条大麦を使用した麦焼酎が造られます。蔵の師魂のコンセプトでもある「かめ貯蔵」に耐えるべく、十分に熟成したモロミを蔵独自の横型式蒸留器で常圧蒸留し、麦本来の旨みを引き出しました。嫌味のない香ばしさと麦の甘み。口当たりのまるさと芳醇な深みを兼ね備えた絶品麦焼酎です。産地鹿児島県蔵元小正醸造原料二条大麦、麦麹アルコール度数25%製法黒麹仕込み、常… |
 |
素焼きの壺には無数の「気孔」があり、この「気孔」に貯まっている空気を吸いながら香味成分を変化させ最良の貯蔵酒になります。芳醇で香味熟成した深い味わいとまろやかな口当たりの逸品です。 なお、原料の芋は平成13年度農林水産祭で天皇杯を受賞された「さつまいも作り名人」の東馬場伸氏が魂を込めた芋で仕込まれています。内容量1.8L原材料芋・米麹製造元小正醸造商品説明25度 |
 |
芋焼酎は、普通米麹にさつま芋を掛け、発酵させたもろみを蒸留します。「蔵の師魂 いもいも」は、芋麹にさつま芋 黄金千貫（コガネセンガン）を掛け、かめ壺で仕込み「木樽蒸留器」で蒸留、無ろ過のままで熟成していますので、まろやかな甘味を持ち、芋特有のキレの良さが堪能できます。焼酎の風味の個性は、その原料がもたらすもの。ほっくりとして甘みのある「さつま芋」の豊かな風味がふわっとふくよかに香り立ちます。内容量720ml原材料芋・米麹製造元小正醸造商品説明25度 |
蔵の師魂 蒸留したて￥2,100
 |
蔵の師魂から新酒が出荷されます。通常の師魂は甕貯蔵のため香は穏やかですが湯割にしたときの芋の甘みとコクのある味わいの芋焼酎ですが !!蒸留して割り水し馴染ませた頃に出荷する新酒は普段から師魂を飲まれていると別の焼酎を飲んでいるように思われます。僕が毎年取り組んでいる世垂れ薩摩国分もそうですが度数を感じない柔らかな口当たりの香り豊かなとても芋っぽい焼酎です。入荷は 11月17日頃に成ります。発送は入荷後順次 ! |
蔵の師魂 いも かめ壷焼酎 1,8L￥2,520
 |
南薩摩産のコシヒカリと契約農家の(有)東馬場農園で育てられたさつま芋（コガネセンガン）を原料に仕込んだかめ壷貯蔵いも焼酎。 創業以来百余年、師の教えに徹し、魂を注ぎ込み、 1998年に誕生しました。 素焼きのかめ壷にて香味熟成された 深い味わいとまろやかさをじっくりとお楽しみください。 |
 |
『芋麹焼酎の特徴としては、全量芋を使用しているため、ふくよかな芋の香りが際立ちますが、その反面、米を使用していないため、通常の芋焼酎と比較してやや淡白な味になります。香りふくよかで、スッキリとした味わいをお楽しみいただけるのではないでしょうか。』【蔵元より】通常、芋焼酎の製造は、米で麹を造り、二次仕込みで主原料である甘藷を仕込みます。これに対して、芋麹焼酎は、麹造り、二次仕込み共に甘藷を使用したものです。甘藷はその原料特性上、米と比較して麹造りに必要な栄養素が少なく、通常は麹… |
 |
容量1，800mlアルコール度25度原料米最良の香りを醸し出す「南薩摩産コシヒカリ」原料芋『農林水産省祭天皇杯受賞』東馬場農場・東馬場伸さんが、安心・安全な栽培に心がけ、丹精込めて育てた「金峰町産コガネセンガン」仕込水日吉町熊野神社『権現さぁの井戸』から湧き出る天然地下水麹菌独特のコクと甘みを醸し出す黒麹菌もろみ貯蔵にふさわしいコシ・コクのある原酒を得るための充分に熟成したもろみ蒸留末垂（すえだれ）を思い切ってカットし、香味成分を充分に得る「常圧蒸留」 |
