| 銘柄 | 種類 | 麹・原料・特徴 |
|---|---|---|
| 祖谷 | 蕎麦焼酎 | 麹原料:米麹 |
| 銘柄 | 蔵元 | 麹・原料・特徴 |
|---|---|---|
| 入魂 | 土屋酒造店 | 麹種類:黄麹, 麹原料:米麹, 蒸留:常圧 |
| 出逢い | 奥の松酒造 | 麹原料:米麹, 蒸留:常圧+減圧 |
| 木火土金水 | 笹一酒造 | 麹原料:米麹 |
| 天照 | 神楽酒造 | 麹原料:米麹, 蒸留:減圧 |
| 峠 | 橘倉酒造 | 麹種類:黄麹, 麹原料:米麹, 蒸留:常圧 |
| 二八 | 喜久水酒造 | 麹原料:米麹, 蒸留:常圧 |
| 仁右衛門 | 伴野酒造 | 麹種類:黄麹, 麹原料:米麹, 蒸留:常圧, 無濾過粗濾過 |
| 眞醸羅 | 清水醸造 | 麹原料:米麹 |
| 雄武 | 二世古酒造 | 麹原料:米麹 |
| 木花咲耶姫 | 山元酒造 | 麹種類:白麹, 麹原料:米麹, 蒸留:常圧 |
| 呂山 | 雲海酒造 | 麹種類:黒麹, 麹原料:米麹 |
| そば黒 | 姫泉酒造 | 麹種類:黒麹, 麹原料:米麹, 蒸留:常圧 |
| どんちゃん | 白蘭酒造 | 麹原料:米麹, 蒸留:常圧 |
| やま里 | 姫泉酒造 | 麹原料:米麹 |
| 吟のそば | 戸塚酒造店 | 麹原料:米麹 |
| 天山戸隠 | 芙蓉酒造協同組合 | 麹原料:米麹, 蒸留:常圧+減圧, 古酒貯蔵酒 |
| 信州白峯 | 喜久水酒造 | 麹原料:米麹 |
| しな野 | 千曲錦酒造 | 麹原料:米麹 |
| 泰斗の鳳駕 | 京屋酒造 | 麹原料:米麹, 蒸留:減圧 |
| そば黒原酒 | 姫泉酒造 | 麹種類:黒麹, 麹原料:米麹, 蒸留:常圧, 原酒 |