| 銘柄 | 蔵元 | 麹・原料・特徴 |
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| 兼八 | 四ツ谷酒造 | 麹原料:麦麹, 蒸留:常圧, はだか麦 |
| 中々 | 黒木本店 | 麹原料:麦麹, 蒸留:減圧 |
| 百年の孤独 | 黒木本店 | 麹原料:麦麹, 蒸留:減圧, 古酒貯蔵酒 |
| 蔵の師魂 | 小正醸造 | 麹種類:黒麹, 麹原料:麦麹, 古酒貯蔵酒 |
| からす | 冨安 | 麹種類:黒麹, 麹原料:麦麹, 蒸留:常圧, 全麹仕込 |
| いらっしゃい | 藤居酒造 | 麹原料:麦麹 |
| 天草 | 天草酒造 | 麹原料:麦麹 |
| 富士 | 小西酒造 | 麹原料:麦麹 |
| 泰明 | 藤居醸造 | 麹種類:白麹, 麹原料:麦麹, 蒸留:常圧+減圧 |
| 古代 | 老松酒造 | 麹種類:白麹, 麹原料:麦麹, 蒸留:減圧, 古酒貯蔵酒 |
| 古代 | 四ツ谷酒造 | 麹原料:麦麹, 蒸留:常圧, 原酒, 古酒貯蔵酒 |
| 佐藤麦 | 佐藤酒造 | 麹種類:白麹, 麹原料:麦麹, 蒸留:常圧 |
| 三段仕込み | 岩倉酒造場 | 麹原料:米麹+麦麹, 蒸留:常圧 |
| いいちこ | 三和酒類 | 麹原料:麦麹 |
| 兼八原酒 | 四ツ谷酒造 | 麹原料:麦麹, 蒸留:常圧, はだか麦, 原酒 |
| 利右衛門 | 指宿酒造 | 麹原料:麦麹 |
| 道中 | 常徳屋酒造場 | 麹種類:白麹, 麹原料:麦麹, 蒸留:常圧, はだか麦, 無濾過粗濾過 |
| 銀滴 | 王手門酒造 | 麹種類:黒麹, 麹原料:麦麹 |
| 山猿 | 黒木本店 | 麹原料:麦麹, 蒸留:常圧 |
| 青一髪 | 久保酒造場 | 麹原料:麦麹 |
